状元水碗
“状元水碗”又名“冻米鸡蛋水碗”,在禅宗圣地司空山一带,凡喜庆筵席和家中来贵客,一定要做一道“状元”水碗来招待客人,这道菜的发明还与赵文楷中状元有关呢! 赵文楷是安徽太湖景宁(今北中镇望天)乡人,字介山,号逸书。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他少年家贫,6岁初入蒙馆,聪颖过人。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]父亲死后无钱举丧,无奈,母亲不得不去做佣人。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]赵文楷只能辍学,在家边自学边从事农耕,常年是三更灯火五更鸡,非常辛苦,因营养不足而日渐消瘦。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其妻王氏,看在眼里,急在心里,没有好身体怎么到京城去考取功名呢?一天晚上,聪明贤惠的她,拿出司空山下冶溪河亲戚家送的冻米(在冬天把糯米饭煮熟,放在室外冻二个晚上,再搓成一粒粒的米晒干)放铁锅上炒爆,再将一枚鸡蛋打碎,放在碗里与熟冻米搅合均匀,加入适量开水和油盐,再放在开水锅里盖好锅盖煮片刻,做好了一碗令人馋涎欲滴的冻米鸡蛋水碗,给赵文楷补充营养。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]开始,赵文楷因家贫而舍不得吃夜宵,聪明贤惠的王氏夫人吟诗一首:冻米粒粒香,鸡蛋好营养。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夫君身体强,考个状元郎。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]赵文楷拗不过妻子的深情厚意,吃下了这碗冻米鸡蛋水碗后,亦回赠诗一首:鸡蛋黄似金,冻米白如银。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不负贤妻情,皇榜取功名。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 嘉庆元年,赵文楷中太和殿传胪宣榜一甲一名(状元),嘉庆帝御批称赞他“文楷佳名期雅正,为霖渴望副求贤”; 嘉庆四年(1799年)八月十九日,经殿议选定赵文楷为大清正使,赐上卿鳞蟒服、白玉带,领圣旨前往琉球国。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]嘉庆五年(1800年)七月二十四日,正式举行隆重的册封加冕大礼。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]赵文楷着正一品鳞蟒礼服,登台宣读嘉庆皇帝的册封诏书,并代表皇帝赐给中山国新国王王冠、锦袍、玉带。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当年,赵文楷还把“状元水碗”这道菜传到了日本。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 赵文楷中状元后,王氏夫人发明的冻米鸡蛋水碗就称为“状元”水碗,在司空山周边广为流传,成了一道待客的主菜。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年,其后辈――原全国政协副主席、民进中央名誉主席、中国佛教协会会长、著名的社会活动家、杰出的爱国宗教领袖赵朴初老先生回老家太湖和朝拜司空山时,品尝了“状元水碗”,还对这道菜赞不绝口呢! 2008年4月15日,岳西县大别山映山红旅游文化月特色菜评选中,省级专家评委一致推崇“状元”水碗,并将它评选为安徽省名菜。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
“状元水碗”又名“冻米鸡蛋水碗”,在禅宗圣地司空山一带,凡喜庆筵席和家中来贵客,一定要做一道“状元”水碗来招待客人,这道菜的发明还与赵文楷中状元有关呢!
赵文楷是安徽太湖景宁(今北中镇望天)乡人,字介山,号逸书。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他少年家贫,6岁初入蒙馆,聪颖过人。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]父亲死后无钱举丧,无奈,母亲不得不去做佣人。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]赵文楷只能辍学,在家边自学边从事农耕,常年是三更灯火五更鸡,非常辛苦,因营养不足而日渐消瘦。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其妻王氏,看在眼里,急在心里,没有好身体怎么到京城去考取功名呢?一天晚上,聪明贤惠的她,拿出司空山下冶溪河亲戚家送的冻米(在冬天把糯米饭煮熟,放在室外冻二个晚上,再搓成一粒粒的米晒干)放铁锅上炒爆,再将一枚鸡蛋打碎,放在碗里与熟冻米搅合均匀,加入适量开水和油盐,再放在开水锅里盖好锅盖煮片刻,做好了一碗令人馋涎欲滴的冻米鸡蛋水碗,给赵文楷补充营养。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]开始,赵文楷因家贫而舍不得吃夜宵,聪明贤惠的王氏夫人吟诗一首:冻米粒粒香,鸡蛋好营养。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夫君身体强,考个状元郎。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]赵文楷拗不过妻子的深情厚意,吃下了这碗冻米鸡蛋水碗后,亦回赠诗一首:鸡蛋黄似金,冻米白如银。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不负贤妻情,皇榜取功名。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
嘉庆元年,赵文楷中太和殿传胪宣榜一甲一名(状元),嘉庆帝御批称赞他“文楷佳名期雅正,为霖渴望副求贤”; 嘉庆四年(1799年)八月十九日,经殿议选定赵文楷为大清正使,赐上卿鳞蟒服、白玉带,领圣旨前往琉球国。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]嘉庆五年(1800年)七月二十四日,正式举行隆重的册封加冕大礼。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]赵文楷着正一品鳞蟒礼服,登台宣读嘉庆皇帝的册封诏书,并代表皇帝赐给中山国新国王王冠、锦袍、玉带。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当年,赵文楷还把“状元水碗”这道菜传到了日本。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
赵文楷中状元后,王氏夫人发明的冻米鸡蛋水碗就称为“状元”水碗,在司空山周边广为流传,成了一道待客的主菜。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年,其后辈――原全国政协副主席、民进中央名誉主席、中国佛教协会会长、著名的社会活动家、杰出的爱国宗教领袖赵朴初老先生回老家太湖和朝拜司空山时,品尝了“状元水碗”,还对这道菜赞不绝口呢!
2008年4月15日,岳西县大别山映山红旅游文化月特色菜评选中,省级专家评委一致推崇“状元”水碗,并将它评选为安徽省名菜。[旅游联盟2015-9-5提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]