尚湖休闲,“慢”出您的姿态
尚湖,一个交织着浪漫、自然、野趣的美丽地方。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在春天临近的3月,带给我们别样的春季美食。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖水质纯净,物产丰富。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]春风得意之季,野味飘香之时。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果您在找寻时鲜美味,如果您渴望一个安静、迷人的环境放松心灵,那么,这里就是您要来的地方。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 花红柳绿,水菜飘香 (挑逗味觉的唯美本邦菜) 【水菜】 水菜又名蒸菜,早在商周时代水菜已是宫廷皇室宴席上的美味佳肴。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常熟水菜,历史悠久,以其保留原汁原味而闻名天下。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]两代帝师翁同和曾在品完水菜鲜美的同时,题字赞颂,传为佳话。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]水菜加热过程处于封闭状态,直接与蒸汽接触,加热时间缩短,水分不易流失。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成品原味俱存,口感或细嫩或软烂,含油量少,对人体健康十分有利。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖水菜秉承传统,加以花色、品种等的重新塑造,在常熟“老八样”(招财进宝 ,飞凤展翅, 翡翠金砖, 菊花爆鱼,金屋藏娇,叫化三鲜,百银精蹄,脱骨肥鸭)的基础上推出看家特色菜:内河鱼头粉皮沙锅,草鸡笃面筋,干蒸青鱼,云豆小蹄,红蒸狮头干,南瓜粥等几十种乡村风味特浓的经典菜肴。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]形成以清淡、唯美为特色的江南名菜。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]浪漫水菜,邀您品尝江南主流风味。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【特制爊味】 爊,炰毛炙肉也。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原本多以肉、鸡等大荤为原料,发展到如今的爊味,已经成为一个系列。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只要是容易烹饪的荤腥或者是豆制品都可成为美味。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖爊味系列,除爊鸡外,还有鸡肫、鸡爪、鸡翅、爊鸭头、爊豆干等。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如今爊制食品受到越来越多人的喜爱,除了其味道药香可口外,还有非常好的药引保健功能。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中药铺也有专门的“中药爊料”出售。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖爊味选择农家散养家禽,在配制爊料过程中,除了通常用的甘松、茴香、肉桂、肉果、甘草、陈皮、花椒药引外还加入常熟传统爊料秘方,使其成品肥而不腻,嫩而不烂、鲜味入骨。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对老年人及病后虚弱者起到健脾开胃,增加食欲之功效。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 时令湖鲜,浓妆浓淡总相宜。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 清明节是四季变更的一个重要标志,清明一到,气温升高。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]江南人的传统说法,上至刀鱼这样的高档江鲜,下至马兰这样的家常小菜,都是清明前的口味好。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖距常熟城区2公里,主体水域面积达800公顷。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]水质达“国家地表二级水”标准,贯通长江,物产丰富。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]目前湖区鱼类记录到的有39种,包括刀鱼、鳜鱼、鳗鲡、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、白鲢、鳙鱼、团头鲂、长春鳊、彩石鲋、泥鳅等,虾、蟹等大型甲壳类15种,贝类20种。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大多为自然放养,不投任何饵料。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【鳜鱼】 桃花流水鳜鱼肥,由于鳜鱼肉质丰满,细嫩肥美,常被人们誉为“鱼中佳品”,如今江南水涨,桃花盛开,正是吃鳜鱼的大好时节。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖野鳜鱼,相较于普通鳜鱼肉质更紧,更显肥美。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清蒸鳜鱼、花椒鳜鱼均为当地名菜。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食鳜鱼,益气力,令人肥健。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【薄壳螺蛳】尚湖薄壳螺蛳,产自尚湖周围河塘水域,壳透肉清,江南少有。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于尚湖周边断绝污染源,河塘内螺蛳不会附着泥土味。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做为江南民间喜食的荤腥小水产,螺蛳逢春勃发,清明节前的螺蛳繁殖力强,体壮味美。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酱爆螺蛳,酱卤鲜美,螺肉酥润。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]春韭拌螺肉,点点幼果,滋味幽长。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 自制野菜,“慢”游生活 (用食物画出的小镇情结) 尚湖由于地处郊区,野菜、野味遍布,南方人大多天生热爱野菜,并且吃得精细。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“春气之应,养生之道也”。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在追寻自然健康的今天,当我们拥有过最璀璨缤纷繁华的东西后,懂得欣赏一种朴素的美丽。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]野菜。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“采集天地之气,吸取日月精华”是大自然的精髓之一,味道鲜美,营养价值极高,那些纯净、本真的鲜香是自然的礼物,也是人对于自然的关爱。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖地处虞山脚下,路边、田野或山坡上,常见各种野菜,其中以马兰、荠菜、香椿居多。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]作为春令时鲜菜,野菜价格极高,但在尚湖,野菜可谓物美价廉。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【香椿拌豆腐】 香椿,又名“毛椿”,是一种落叶乔木,路边、屋后居多。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香椿树春天生长的嫩芽,具有独特的芳香气味。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]说是香椿入菜,其实也就是其芽尖入菜。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当地农家常采集鲜香椿,洗净,加水盐蒸煮一段时间后,便可直接食用。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味道鲜美,回味无穷。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 采集香椿时,类似于采摘茶叶,游人可挑选绿色嫩芽剪下,由于香椿树树身矮小,一棵香椿树只可挑选出十几颗嫩芽。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]需采摘多株方可成盘。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]游人可将收集到的香椿嫩叶送入店家加工,除清煮外,香椿还可与豆腐一起加入佐料供冷菜食用,润肤、益气、和中。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]春季微热的天气,闻上一鼓清新的芳香,品上一口香椿拌豆腐,您的春季出游,物超所值。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【马兰拌豆干】 马兰,又称为“马兰头”,尚湖农家经常流传一句话“春季,我们去剪马兰头”。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郊外,常常是春意早浓的地方。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖边的田埂上,到处是朵朵马兰,剪马兰头有一技巧,需将其一朵朵地挑直,在细茎处剪断,放入篮中。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当篮中聚集大片“作品”的时候,倍感成就。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但是,您千万不要被手中的“盛景”欺骗。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]篮中马兰头在真正烧制的时候可能只剩下二分之一。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]还需经过去黄等工序,才能使最后的盘中餐鲜嫩无比。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 尚湖农家常将其凉拌、炒食、做汤,亦可晒干菜或泡茶,天然清香,可口无比。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]马兰头与豆腐干一起细切,加麻油、食盐、等凉拌,有健脾胃、清热解毒、利胆退黄、凉血降压等功效。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]和鸡、鸭蛋、猪肝等抄食,能清肝明目、补肾壮阳。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【荠菜粥】 荠菜,是最长见的一种野菜,江浙一带通常称其为“枕头菜”。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖野荠菜,蛋白质含量极高。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]江南人家通常会熬制荠菜羹或是荠菜粥。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]温热时服用,粘稠柔滑,自然鲜美,可谓“天然之珍”。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 一张一弛文武之道也。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“慢”的哲学将会成为历史发展的趋势。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当您放空过去,便会思考新的人生。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖的气息,温柔而充满爱意。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]红、黄、绿的三色调子,激发人们对于度假生活的热情。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]慢步、慢食、慢爱。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尚湖,让您“慢”出您的姿态。[旅游联盟2015-4-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』