新派醋鱼王
主料:桂鱼 •配料:京葱、生姜 •调料:盐、味精、料酒、酱油、米醋、白糖 •制法: •1、将桂鱼宰杀治净,并将其从中间一剖为二,成为雄片和雌片,在雄片剞上牡丹花刀,用葱、姜、盐、味精、料酒腌制入味。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] •2、锅上火放入多量清水烧开,放入桂鱼煮熟,取出。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] •3、锅再上火放入盐、味精、料酒、酱油、米醋、白糖等调味品调制成味汁,浇于桂鱼上即可。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] •特点:酸甜可口,桂鱼滑嫩 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
主料:桂鱼
•配料:京葱、生姜
•调料:盐、味精、料酒、酱油、米醋、白糖
•制法:
•1、将桂鱼宰杀治净,并将其从中间一剖为二,成为雄片和雌片,在雄片剞上牡丹花刀,用葱、姜、盐、味精、料酒腌制入味。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
•2、锅上火放入多量清水烧开,放入桂鱼煮熟,取出。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
•3、锅再上火放入盐、味精、料酒、酱油、米醋、白糖等调味品调制成味汁,浇于桂鱼上即可。[旅游联盟2013-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
•特点:酸甜可口,桂鱼滑嫩