灌汤桂鱼
主料:桂鱼 •配料:皮冻 •调料:葱、姜、盐、味精、料酒 •制法: •1、将桂鱼用口腔取的方式进行宰杀,先将桂鱼用葱、姜、盐、味精、料酒腌 制入味,再从桂鱼的口腔中将皮冻放入。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] •2、再桂鱼外面裹上淀粉糊,入烤箱中烤制成熟,装入盘中,点缀即可。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] •特点:桂鱼酥嫩,汤汁鲜醇 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
主料:桂鱼
•配料:皮冻
•调料:葱、姜、盐、味精、料酒
•制法:
•1、将桂鱼用口腔取的方式进行宰杀,先将桂鱼用葱、姜、盐、味精、料酒腌 制入味,再从桂鱼的口腔中将皮冻放入。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
•2、再桂鱼外面裹上淀粉糊,入烤箱中烤制成熟,装入盘中,点缀即可。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
•特点:桂鱼酥嫩,汤汁鲜醇