三清山石鸡
1、将石鸡拍昏,切去头部。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将杀的石鸡放入盆中控血。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用刀将石鸡腹部剖开,取出内脏,冲洗干净。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将石鸡从头部向下扒皮。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、将扒皮的石鸡斩成核桃块。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将斩块的石鸡倒入XO酱,腌滋入味约10健分钟。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3、将腌滋入味的石鸡上屉蒸4-6分钟,再将蒜茸撒在石鸡表面,浇上热油装盘即可 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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2、将扒皮的石鸡斩成核桃块。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将斩块的石鸡倒入XO酱,腌滋入味约10健分钟。[旅游联盟2013-10-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
3、将腌滋入味的石鸡上屉蒸4-6分钟,再将蒜茸撒在石鸡表面,浇上热油装盘即可