张家丸子
解放后,张连俊曾在石炭坞开设“东方红饭店”(后改为“丰盛饭店”)。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因丸子脆嫩飘香,生意红火,名声大振,中央人民广播电台和《经济日报》曾分别予以报导。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 张家丸子历经四代传人的精心研制,提高了产品的质量、增加了产品的品种、扩大了产品销售量。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从单一的拳头产品——清氽猪肉丸子的基础上,开发了牛肉丸子、羊肉丸子、兔肉丸子、鱼丸子、鱼羊鲜丸、驴肉丸子、乌鸡丸子、鸽肉丸子等新品种,形成了张家丸子系列产品。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张家丸子在市、区名优特色食品展评中多次获奖,2001年兔肉丸子又被评为淄博市首届名小吃金奖,已远销省内外各大宾馆、饭店和食品超市。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]月销售量在5000公斤左右。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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张家丸子历经四代传人的精心研制,提高了产品的质量、增加了产品的品种、扩大了产品销售量。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从单一的拳头产品——清氽猪肉丸子的基础上,开发了牛肉丸子、羊肉丸子、兔肉丸子、鱼丸子、鱼羊鲜丸、驴肉丸子、乌鸡丸子、鸽肉丸子等新品种,形成了张家丸子系列产品。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张家丸子在市、区名优特色食品展评中多次获奖,2001年兔肉丸子又被评为淄博市首届名小吃金奖,已远销省内外各大宾馆、饭店和食品超市。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]月销售量在5000公斤左右。[旅游联盟2013-5-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]