包心鱼丸
鱼丸是连江传统的风味佳肴,一直受人的喜爱的食品,逢年过节宾客宴席上都少不了鱼丸。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鱼丸分实心(无馅)和包心(有馅)二种。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]包心鱼丸制作,要选用上等鱼类,如鳗鱼、瓜鱼、鲨鱼等去皮刮肉捣烂,加适量食盐,清水和上等菇粉,绞拌四十分钟至一小时,然后以手工包馅成丸,投入清水汤锅,水烧开鱼丸浮上锅面,捞起即成。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 连江鱼丸不仅驰名国内的上海、北京、杭州等各大城市,而在东南亚许多国家也名声极盛世,成为当地风味小吃和席上佳品。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]连美国纽约、华盛顿、芝加哥等大城市,也曾以“鱼肉混制乒乓球”而驰名。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 食用鱼丸时要先将鱼丸放入清汤锅内,滚沸煮熟后调入上等鱼露、味精、醋,表面散放葱花点缀,白里透绿,诱人唾涎欲滴。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
鱼丸是连江传统的风味佳肴,一直受人的喜爱的食品,逢年过节宾客宴席上都少不了鱼丸。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鱼丸分实心(无馅)和包心(有馅)二种。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]包心鱼丸制作,要选用上等鱼类,如鳗鱼、瓜鱼、鲨鱼等去皮刮肉捣烂,加适量食盐,清水和上等菇粉,绞拌四十分钟至一小时,然后以手工包馅成丸,投入清水汤锅,水烧开鱼丸浮上锅面,捞起即成。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
连江鱼丸不仅驰名国内的上海、北京、杭州等各大城市,而在东南亚许多国家也名声极盛世,成为当地风味小吃和席上佳品。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]连美国纽约、华盛顿、芝加哥等大城市,也曾以“鱼肉混制乒乓球”而驰名。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
食用鱼丸时要先将鱼丸放入清汤锅内,滚沸煮熟后调入上等鱼露、味精、醋,表面散放葱花点缀,白里透绿,诱人唾涎欲滴。[旅游联盟2015-4-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]