“龙骨板粟汤”是连江山区闻名数百年的名菜之一。[旅游联盟2014-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]我县蓼沿、小沧、丹阳、潘渡等山区产板粟，四月金秋是板粟成熟季节。[旅游联盟2014-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　　板粟肉呈淡黄色，含有丰富的淀粉、蛋白质，营养价值较高，有补身安神，去乏力解疲劳的功效。[旅游联盟2014-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　　龙骨是猪脊背肉骨，猪之精髓所在，功效与板粟同。[旅游联盟2014-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]龙骨板粟汤制作时，应先将板粟铺放碗底，再散放猪龙骨，调入鱼露、味精等清炖，出笼时加黄酒。[旅游联盟2014-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]龙骨板粟汤味醇香，清纯可口，油而不腻。[旅游联盟2014-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]