虾须牛肉
原料:鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法: 1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成细丝。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出,加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀,装盘即成。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:麻辣味浓,干香滋润。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料:鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制法:
1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成细丝。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出,加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀,装盘即成。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点:麻辣味浓,干香滋润。[旅游联盟2012-11-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]