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跷脚牛肉

餐饮 　中国·四川·乐山·市中区　发布：1008009　　更新：2006-10-9　人气:

　　百年历史，三代演变.跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。[旅游联盟2007-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次.跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究.在传统汤味的基础上，新添了胡椒，味精，芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养.已形成汤色碧清，香味绵长，牛杂脆嫩，吃法多样的四大特色。[旅游联盟2007-9-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

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