冰山豆腐
冰山豆腐是大可以酒店的招牌菜之一,几乎是所有食客的必点菜目。[旅游联盟2013-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冰山豆腐自1998年研制成功以来,曾多次在许多国际性的美食节及烹饪大赛上获得金奖,在2002年更被中国贸易部授予“中国名菜”的称号,美食家蔡澜先生尝试后也对此赞不绝口。[旅游联盟2013-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 很多人都好奇,为什么冰山豆腐就是比普通的豆腐来得水嫩香滑?除了采用了精挑细选的黄豆,其创始人——大可以酒店水源轩的林汉华师傅还透露其独门秘方,就是不添加一般豆腐必备的石膏,没有了石膏所带来的涩味,冰山豆腐就更加嫩滑。[旅游联盟2013-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
冰山豆腐是大可以酒店的招牌菜之一,几乎是所有食客的必点菜目。[旅游联盟2013-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冰山豆腐自1998年研制成功以来,曾多次在许多国际性的美食节及烹饪大赛上获得金奖,在2002年更被中国贸易部授予“中国名菜”的称号,美食家蔡澜先生尝试后也对此赞不绝口。[旅游联盟2013-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
很多人都好奇,为什么冰山豆腐就是比普通的豆腐来得水嫩香滑?除了采用了精挑细选的黄豆,其创始人——大可以酒店水源轩的林汉华师傅还透露其独门秘方,就是不添加一般豆腐必备的石膏,没有了石膏所带来的涩味,冰山豆腐就更加嫩滑。[旅游联盟2013-11-16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]