腊八豆腐
黟县民间风味特产,在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。[旅游联盟2017/3/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量誓言,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。[旅游联盟2017/3/15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]