无花果糕
无花果又名“映日果”、“奶浆果”、“隐花果”,因只见果不见花而得名。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原产外国,约在唐代传入我国。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我国新疆南部栽植较多。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜无花果生食、制蜜饯、入肴皆可。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味道鲜美甜润,为一难得佳品。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法: (1)勺内加清水、白糖,用中火烧开,撇去浮沫,再加入猪大油、香蕉精,用手勺不断搅动,小火至浓汁,透亮,倒入碗内,放冰箱内冰凉待用。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (2)将无花果用滚水焯一下,晾凉剥去外皮,每个用刀一切4瓣,在盘中码放成放射状花形,晶糕切成5毫米小丁。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (3)取出水晶汁均匀倒在盘中无花果上,撒上晶糕即成。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:光润透明,酸酸甜甜滑滑的,清热润肺,是很好的甜品。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看起来也有一种很清凉的感觉。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
无花果又名“映日果”、“奶浆果”、“隐花果”,因只见果不见花而得名。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原产外国,约在唐代传入我国。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我国新疆南部栽植较多。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜无花果生食、制蜜饯、入肴皆可。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味道鲜美甜润,为一难得佳品。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制法:
(1)勺内加清水、白糖,用中火烧开,撇去浮沫,再加入猪大油、香蕉精,用手勺不断搅动,小火至浓汁,透亮,倒入碗内,放冰箱内冰凉待用。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(2)将无花果用滚水焯一下,晾凉剥去外皮,每个用刀一切4瓣,在盘中码放成放射状花形,晶糕切成5毫米小丁。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(3)取出水晶汁均匀倒在盘中无花果上,撒上晶糕即成。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点:光润透明,酸酸甜甜滑滑的,清热润肺,是很好的甜品。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看起来也有一种很清凉的感觉。[旅游联盟2014-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]