笋粄、豆粄
笋粄、豆粄其制作包括粄皮和内馅两部分。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]至于豆粄，粄皮的制作与笋粄相同，不同的是内馅则以赤豆或白豆为主，咸甜皆可，煮成后用热油浸润，更能显示粄食的香滑可口，且不致相粘。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
笋粄、豆粄其制作包括粄皮和内馅两部分。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]粄皮以薯粉为原料，用开水拌和揉搓，配以适量煮熟的芋或甘薯，制成薄度小圆形粄块；内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋（冬笋为好）为主，分别切碎，再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]然后用粄皮裹住肉馅，捏稳封口成半月形，放进开水锅中煮至粄块浮起即熟，便可加上佐料食用。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]至于豆粄，粄皮的制作与笋粄相同，不同的是内馅则以赤豆或白豆为主，咸甜皆可，煮成后用热油浸润，更能显示粄食的香滑可口，且不致相粘。[旅游联盟2016-9-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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