大埔豆腐干
大埔的豆腐干有近二百多年的历史,其名播岭南,远销海内外,早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制法是以上等黄豆为主要原料;香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末;用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里,染成淡黄色。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点质坚韧,有弹性,甘、咸、香、鲜四味俱全,可以下酒,佐菜。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]配以高温灭菌、真空精美包装,成为送礼佳品。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 除上所述,大埔传统名小吃还有豆子羹、艾粄、菜丝粄、甜粄、米粉、玉粉、牛肉丸、猪肉丸、酿豆腐、苦笋煲、梅菜扣肉、白切鸡、姜酒鸡、盐焗鸡等,举不胜举。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]目前,城乡人民生活改善了,但对于本地传统名小吃总是百吃不厌,特别是旅外侨胞、港澳台同胞及外出乡亲,每回桑梓,总要品尝一下家乡传统食品,以慰怀恋家乡、思念故土之情。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
大埔的豆腐干有近二百多年的历史,其名播岭南,远销海内外,早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制法是以上等黄豆为主要原料;香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多种药材磨成粉末;用山黄栀或柠檬冲制在开水锅里,染成淡黄色。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点质坚韧,有弹性,甘、咸、香、鲜四味俱全,可以下酒,佐菜。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]配以高温灭菌、真空精美包装,成为送礼佳品。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
除上所述,大埔传统名小吃还有豆子羹、艾粄、菜丝粄、甜粄、米粉、玉粉、牛肉丸、猪肉丸、酿豆腐、苦笋煲、梅菜扣肉、白切鸡、姜酒鸡、盐焗鸡等,举不胜举。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]目前,城乡人民生活改善了,但对于本地传统名小吃总是百吃不厌,特别是旅外侨胞、港澳台同胞及外出乡亲,每回桑梓,总要品尝一下家乡传统食品,以慰怀恋家乡、思念故土之情。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]