面茶
面茶是北京的特色小吃之一。[旅游联盟2012-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其味道香甜,制作考究,风味独特。[旅游联盟2012-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放入碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。[旅游联盟2012-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其吃法也很讲究,不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法的。[旅游联盟2012-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具有独特的北京风味。[旅游联盟2012-1-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:走遍中国旅游网 原创:小鱼儿 ⊿若有差错,请来函更正』