李鸿章大杂烩
“李鸿章大杂烩”是合肥名菜之一。[旅游联盟2016-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等,味道鲜美 “李鸿章大杂烩”相传李鸿章宴请美国宾客,宾客们对中国菜赞不绝口,李鸿章大悦,于是命令厨师加菜,但是正菜已经上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,外宾尝后非常鲜美,并询问菜名,李鸿章给起名为“大杂烩”。[旅游联盟2016-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “李鸿章大杂烩”由此而来。[旅游联盟2016-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:走遍中国旅游网 原创:小鱼儿 ⊿若有差错,请来函更正』
“李鸿章大杂烩”相传李鸿章宴请美国宾客,宾客们对中国菜赞不绝口,李鸿章大悦,于是命令厨师加菜,但是正菜已经上完,厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅,外宾尝后非常鲜美,并询问菜名,李鸿章给起名为“大杂烩”。[旅游联盟2016-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “李鸿章大杂烩”由此而来。[旅游联盟2016-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]