叶集羊肉
皖西名肴 羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御寒、生肌、健力等功效,《本草备要》有“人参补气,羊肉补形”之说。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶集人食羊肉与皖西各地不同。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 民谣称:“叶家集,三大怪:麻秸墙,桩在外,鲜活的鱼炕了卖,一年四季羊肉菜”。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三怪之一就是一年四季都吃羊肉。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 叶集羊肉味美,一是得益于叶集的水土。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶集主要河流——史河发源于大别山北麓,水质清洌,无污染,富含多种对人体有益的矿物质。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其次是选料严格。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用的是“叶集湾羊”。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是当地饲养的一种山羊,其肉肥瘦适中,绵软细嫩。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是调料地道。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用辣椒、生姜、葱白、大料、小茴香之类作料去膻保鲜,使其色如桃汁,味道鲜美。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶集羊肉佐以叶集传统烤制面点“吊炉馍”,为当地人平时贯食的一种美食。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 如今,叶集已经开发出采用传统工艺,结合现代包装保鲜技术加工而成的袋装叶集羊肉,远销各地,深受喜爱。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
皖西名肴 羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御寒、生肌、健力等功效,《本草备要》有“人参补气,羊肉补形”之说。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶集人食羊肉与皖西各地不同。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
民谣称:“叶家集,三大怪:麻秸墙,桩在外,鲜活的鱼炕了卖,一年四季羊肉菜”。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三怪之一就是一年四季都吃羊肉。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
叶集羊肉味美,一是得益于叶集的水土。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶集主要河流——史河发源于大别山北麓,水质清洌,无污染,富含多种对人体有益的矿物质。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其次是选料严格。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用的是“叶集湾羊”。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是当地饲养的一种山羊,其肉肥瘦适中,绵软细嫩。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是调料地道。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用辣椒、生姜、葱白、大料、小茴香之类作料去膻保鲜,使其色如桃汁,味道鲜美。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶集羊肉佐以叶集传统烤制面点“吊炉馍”,为当地人平时贯食的一种美食。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
如今,叶集已经开发出采用传统工艺,结合现代包装保鲜技术加工而成的袋装叶集羊肉,远销各地,深受喜爱。[旅游联盟2017/11/26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]