生牛肉干
生牛肉干在西藏到处都可以吃到牛、羊肉干,它们都是生肉晒成的。[旅游联盟2016-9-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]猛一听怪吓人的,其实,在西藏气候干燥,肉风干的速度极快,不会出现很韧和费嚼的现象。[旅游联盟2016-9-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在这点上,生肉干比熟肉干的味道要纯正得多,也好嚼得多。[旅游联盟2016-9-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我在好客主人的指导下,第一次用藏刀切下薄薄的一片,肥的雪白、瘦的通红透亮,极像浙江的金华火腿那样漂亮,放在辣椒汁里蘸一下,送到嘴里一嚼,又酥又香,一股久违了的、似曾相识的香味立刻俘虏了我。[旅游联盟2016-9-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 那一杯浓香的酥油茶,一桶桶清洌甘甜的青稞酒,一片片红白相间的牛肉干,像一封封寻根的家书,把我带到远古,带到我们老祖宗那里。[旅游联盟2016-9-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我终于在西藏找到一种回归感,这是我在任何地方也没有的感觉,这一发现令我惊喜不已