四川小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它同川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一是风味突出。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分小奖章调味的技巧，形成了多种风格。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]二是善于用汤。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]三是注重质量。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]四是承受时令翻新花样。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此外，小吃在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　成都小吃介绍：

　　成都名小吃品种繁多：以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉抖冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　成都小吃是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等，这又是成都小吃的一大特点。[旅游联盟2016-3-24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]