慈禧太后和水饺的故事
饺子是中国家喻户晓的民俗美食,象征着团圆、喜庆。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]自古以来,民间就有一系列吃饺子的习俗,像除夕吃饺子、破五吃饺子、入伏吃饺子、冬至吃饺子,还有好吃不如饺子……在中国有关饺子的记载最早在汉代。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]60年代中国新疆的一座唐代墓葬中,曾挖掘出一只木碗,碗里盛着保存完整的饺子,这是迄今为止发现的最古老的饺子。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 如今,代代相传的饺子大放异彩,以拥有饺子品种最多的“天津百饺园”,打破世界纪录,荣获了“世界水饺品种之最”奖牌。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据悉在天津,世界吉尼斯纪录有很多,但餐饮界打破世界吉尼斯纪录还尚属首例。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 百饺园的229种水饺,分为十大系列,有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等,其中有酸辣鸭血、虾仁芹菜、素三鲜、玉米面、山楂银耳等品种,各个薄皮大馅,现包现煮。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中有一种玲珑剔透,如小指肚大小的饺子格外突出,它形如珍珠,馅鲜味美,被誉为“太后火锅”饺子。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 相传清朝光绪年间,八国联军攻入北京城,慈禧太后慌忙出逃。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]路过天津杨村时,太后略感疲惫,随即传令在此歇脚。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晚上,太后正在闷闷不乐观赏京戏,突然感到腹中有点空,身体稍动了一下。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]细心的太监见状,马上心领神会地俯身问太后是不是用点膳,太后微微一点头,太监赶紧张罗去了。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 为了讨太后欢喜,太监给御厨们下了一道菜单。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]命他们做一种太后从没吃过的,可边吃边做的御膳。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]御厨们分头忙碌,—会儿工夫,一盘用太后平时最爱吃的童子鸡胸脯肉,加上作料调馅包好的饺子端了上来。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只见那一粒粒杏核儿般大小的饺子,像颗颗散落的珍珠,星罗棋布,美不胜收。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这时,太监在太后面前的条案上支起单风紫铜火锅,小心翼翼地倒进提前熬好的鸡鸭高汤,点燃下面的木炭。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在夜幕下,燃烧的火焰不断跳动,恰似盛开的朵朵菊花,因此又称“菊花火锅”。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]太后目睹此景颇为兴奋,连连赞好,“太后火锅”饺子由此而得名。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 俗话说“饺子就酒、越吃越有”,百饺园在推出百余种饺子同时,还送上了津、川、鲁、粤、闽五大菜系的菜肴。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]京城百饺园外观金瓦红墙,大红灯笼高高挂起,有一种中国古韵之美。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古色古香的内部装修,古玩、字画众多墨宝装饰其中,身穿传统服饰的服务员站立两旁,古乐绕梁,明档操作紧张有序。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有人说,只有吃饺子,才能解决“众口难调”。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]闲暇时分,让身心倘佯在我国古文化的长河里,去细细品味玲珑剔透面皮儿中的五味内涵吧。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:甘肃旅游晚网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
如今,代代相传的饺子大放异彩,以拥有饺子品种最多的“天津百饺园”,打破世界纪录,荣获了“世界水饺品种之最”奖牌。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据悉在天津,世界吉尼斯纪录有很多,但餐饮界打破世界吉尼斯纪录还尚属首例。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
百饺园的229种水饺,分为十大系列,有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等,其中有酸辣鸭血、虾仁芹菜、素三鲜、玉米面、山楂银耳等品种,各个薄皮大馅,现包现煮。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中有一种玲珑剔透,如小指肚大小的饺子格外突出,它形如珍珠,馅鲜味美,被誉为“太后火锅”饺子。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
相传清朝光绪年间,八国联军攻入北京城,慈禧太后慌忙出逃。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]路过天津杨村时,太后略感疲惫,随即传令在此歇脚。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]晚上,太后正在闷闷不乐观赏京戏,突然感到腹中有点空,身体稍动了一下。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]细心的太监见状,马上心领神会地俯身问太后是不是用点膳,太后微微一点头,太监赶紧张罗去了。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
为了讨太后欢喜,太监给御厨们下了一道菜单。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]命他们做一种太后从没吃过的,可边吃边做的御膳。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]御厨们分头忙碌,—会儿工夫,一盘用太后平时最爱吃的童子鸡胸脯肉,加上作料调馅包好的饺子端了上来。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只见那一粒粒杏核儿般大小的饺子,像颗颗散落的珍珠,星罗棋布,美不胜收。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这时,太监在太后面前的条案上支起单风紫铜火锅,小心翼翼地倒进提前熬好的鸡鸭高汤,点燃下面的木炭。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在夜幕下,燃烧的火焰不断跳动,恰似盛开的朵朵菊花,因此又称“菊花火锅”。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]太后目睹此景颇为兴奋,连连赞好,“太后火锅”饺子由此而得名。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
俗话说“饺子就酒、越吃越有”,百饺园在推出百余种饺子同时,还送上了津、川、鲁、粤、闽五大菜系的菜肴。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]京城百饺园外观金瓦红墙,大红灯笼高高挂起,有一种中国古韵之美。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古色古香的内部装修,古玩、字画众多墨宝装饰其中,身穿传统服饰的服务员站立两旁,古乐绕梁,明档操作紧张有序。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有人说,只有吃饺子,才能解决“众口难调”。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]闲暇时分,让身心倘佯在我国古文化的长河里,去细细品味玲珑剔透面皮儿中的五味内涵吧。[旅游联盟2013-6-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]