富有水乡风味的绍兴餐饮
富有江南水乡的风味,以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料,注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重,而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖,配上绍兴黄酒,醇香甘甜,回味无穷。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 来绍兴千万不能不尝绍兴老酒,越地酿酒历史可上溯到春秋时期。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南宋时绍兴酒业极盛,有“城中酒垆千百家”之称。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绍兴老酒采用传统独特工艺,以得天独厚之鉴湖水,选用上等精白糯米、优良黄皮小麦为原料,呈琥珀色,芳香馥郁,醇厚甘鲜,集饮料、药用和调味于一身,为中国黄酒之冠。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绍兴老酒品种颇丰,有:元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒,屡获国际金奖。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 至于绍兴菜肴霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外酱制菜肴也是小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]还有与鲁迅先生笔下的人物孔乙己紧紧联系在一起的茴香豆,早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
来绍兴千万不能不尝绍兴老酒,越地酿酒历史可上溯到春秋时期。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南宋时绍兴酒业极盛,有“城中酒垆千百家”之称。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绍兴老酒采用传统独特工艺,以得天独厚之鉴湖水,选用上等精白糯米、优良黄皮小麦为原料,呈琥珀色,芳香馥郁,醇厚甘鲜,集饮料、药用和调味于一身,为中国黄酒之冠。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
绍兴老酒品种颇丰,有:元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒为国宴专用酒,屡获国际金奖。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
至于绍兴菜肴霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外酱制菜肴也是小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]还有与鲁迅先生笔下的人物孔乙己紧紧联系在一起的茴香豆,早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。[旅游联盟2014-3-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]