羊肉炖萝卜
南方人大都不喜欢羊肉的膻味,但澧县的既去了羊肉的膻味那萝卜又极鲜。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点: 补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法: 1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 5、 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 注意: 1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
南方人大都不喜欢羊肉的膻味,但澧县的既去了羊肉的膻味那萝卜又极鲜。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点: 补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
原料:
胡萝卜300克、羊肉180克
辅料:
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法:
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
5、 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
注意:
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]