腊味合蒸
湖南的腊味闻名全国，主要在腊猪肉、腊牛肉、腊鸡、腊鱼、腊野鸭等。[旅游联盟2012-5-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“腊味合蒸”，就是将腊肉、腊鸡、腊鱼蒸熟，分别去皮、去骨、去鳞，切成长条，皮朝下码在一个大碗内，加上熟猪油、白糖、味精、肉清汤上屉蒸烂，取出翻扣在大汤盘内。[旅游联盟2012-5-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]成菜色泽深红，腊味浓重，咸甜适口，是湖南传统风味名菜之一。[旅游联盟2012-5-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
湖南的腊味闻名全国，主要在腊猪肉、腊牛肉、腊鸡、腊鱼、腊野鸭等。[旅游联盟2012-5-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“腊味合蒸”，就是将腊肉、腊鸡、腊鱼蒸熟，分别去皮、去骨、去鳞，切成长条，皮朝下码在一个大碗内，加上熟猪油、白糖、味精、肉清汤上屉蒸烂，取出翻扣在大汤盘内。[旅游联盟2012-5-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]成菜色泽深红，腊味浓重，咸甜适口，是湖南传统风味名菜之一。[旅游联盟2012-5-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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