盘江狗肉
配料： 活土狗现宰杀，热开水去毛、去内脏， 然后入锅内放姜、煳椒、盐少许等入锅炖熟，捞出切片。[旅游联盟2017/6/27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 火锅内加原汤、狗肉片、薄荷（狗肉香）即可开涮。[旅游联盟2017/6/27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特制蘸水： 糊辣椒面、黄豆、葱花、蒜沫、腐乳等 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
配料：
活土狗现宰杀，热开水去毛、去内脏，
然后入锅内放姜、煳椒、盐少许等入锅炖熟，捞出切片。[旅游联盟2017/6/27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
火锅内加原汤、狗肉片、薄荷（狗肉香）即可开涮。[旅游联盟2017/6/27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特制蘸水：
糊辣椒面、黄豆、葱花、蒜沫、腐乳等
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