吐鲁番帕尔木丁
帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁,洋葱切碎加盐、胡椒粉孜然粉和少量清水拌匀成馅;在面粉中加酵面和鸡蛋、适量谈盐水和面,稍饧,分成等量小块,擀成圆面皮;与馅做成马鞍桥型。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]沾醋贴的馕坑内壁上,贴完,盖严馕坑口。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]约五分钟,揭开盖,再烤约二十分钟,帕尔木丁呈金黄色,取出抹少许炼羊油即可食用。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料,在馕坑烤制而成。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作帕尔木丁,先把肥羊肉成切小丁,洋葱切碎加盐、胡椒粉孜然粉和少量清水拌匀成馅;在面粉中加酵面和鸡蛋、适量谈盐水和面,稍饧,分成等量小块,擀成圆面皮;与馅做成马鞍桥型。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]沾醋贴的馕坑内壁上,贴完,盖严馕坑口。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]约五分钟,揭开盖,再烤约二十分钟,帕尔木丁呈金黄色,取出抹少许炼羊油即可食用。[旅游联盟2015-5-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]