吐鲁番风味小吃介绍
手抓羊肉 手抓羊肉与抓饭相同:同用手抓着吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果抓饭尚可用筷子或小勺的话,手抓肉却必须用手抓,否则你将无法食用。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先把羊肋条肉剁成大块,下锅煮半熟去浮沫捞出。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 羊肉抓饭 抓饭,维吾尔语称“波劳”。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 曲曲 曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它跟汉族人民所说的馄饨相仿,在制法和用料上却有它的独特之处。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 帕尔木丁 帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤全羊 烤全羊,是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其正宗在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎尔”(集市)都可闻到它特有的香味。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤羊肉串 新疆维吾尔民间传统的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤馕 馕的品种很多,大约有五十多个。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 木赛来斯 木赛来斯是南疆维吾尔群众普通喜欢的一种饮料。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制作方法也是十分独特。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁,但却不是葡萄酒。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 新疆凉面 新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 粉汤 粉汤为新疆回族小吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小块。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]取新鲜羊肋条肉剁成小块,倒入炒勺,加盐、花椒粉、酱油熘干,加肉汤。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 拉条子 新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做拉条子重在和面,和面的关键是放盐适量。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]面要揉透,还要饧好。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将面放在案板上,上涂清油,用湿布盖好。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国旅游网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
手抓羊肉
手抓羊肉与抓饭相同:同用手抓着吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果抓饭尚可用筷子或小勺的话,手抓肉却必须用手抓,否则你将无法食用。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先把羊肋条肉剁成大块,下锅煮半熟去浮沫捞出。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
羊肉抓饭
抓饭,维吾尔语称“波劳”。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
曲曲
曲曲是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它跟汉族人民所说的馄饨相仿,在制法和用料上却有它的独特之处。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
帕尔木丁
帕尔木丁是维吾尔族人民传统的风味食品。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它色泽黄亮,形象美观,皮酥脆,肉鲜嫩,咸中带甜,颇受人们欢迎。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤全羊
烤全羊,是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其正宗在天山以南,在喀什、和田等地的大小“巴扎尔”(集市)都可闻到它特有的香味。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤羊肉串
新疆维吾尔民间传统的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤馕
馕的品种很多,大约有五十多个。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
木赛来斯
木赛来斯是南疆维吾尔群众普通喜欢的一种饮料。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制作方法也是十分独特。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁,但却不是葡萄酒。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
新疆凉面
新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
粉汤
粉汤为新疆回族小吃。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块,再将大粉块切成小块。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]取新鲜羊肋条肉剁成小块,倒入炒勺,加盐、花椒粉、酱油熘干,加肉汤。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
拉条子
新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做拉条子重在和面,和面的关键是放盐适量。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]面要揉透,还要饧好。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将面放在案板上,上涂清油,用湿布盖好。[旅游联盟2017/6/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]