三明大卷
宁化客家传统宴席上的主菜。[旅游联盟2014-7-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 做法是：把豆腐捣碎，伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上少许葱花。[旅游联盟2014-7-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其味鲜美。[旅游联盟2014-7-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
宁化客家传统宴席上的主菜。[旅游联盟2014-7-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
做法是：把豆腐捣碎，伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上少许葱花。[旅游联盟2014-7-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其味鲜美。[旅游联盟2014-7-28提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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