阳谷县的炊饼，在《水浒》中有记载，当年武大郎先生与潘金莲女士开的夫妻店，经营的主要项目就是炊饼。[旅游联盟2015-7-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]　炊饼是一种干体结构的面制食品，如同其他的饼类，圆形，比VCD光盘略大，外表有一层芝麻，两边相似，便是没有正反面之分。[旅游联盟2015-7-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，富弹性。[旅游联盟2015-7-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]吃炊饼可以完全不用菜佐，但是可以喝汤，或就凉白开矿泉水咽之。[旅游联盟2015-7-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]咀嚼时有芝麻的破碎声响与芳香，进入深度咀嚼，韧面饱含着麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味，交揉一体，至嚼成饼团吞咽，就成功地给食者以大力吞咽的快感。[旅游联盟2015-7-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]饥腹时吃炊饼，这种吞咽的快感尤甚。[旅游联盟2015-7-22提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]