大闸蟹+洋酒注射=乐庭蟹宴
吃螃蟹的时候,多数是清蒸,配上正宗的绍兴黄酒,而这一次,大闸蟹配上了洋酒,而且不仅是一口大闸蟹一口酒,而是注了“酒”的大闸蟹。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据说方法是这样的:准备一支针管,将30毫升的人头马V.S.O.P特优香槟干邑注射到大闸蟹的软体处,每一个关节、腹部内都要适当注射。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后让它静躺3―4个小时,这样酒液就能在蟹的体内均匀散布,然后再清蒸。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这样的做法,既保留了大闸蟹原有的鲜甜,又融入了香槟干邑浓郁的酒香,同时去除了蟹的腥味,还达到了驱寒的效果。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当然自己在家里也可以学做,不过千万要注意分量,否则变成了“醉蟹”,就不好玩了。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 尝一口,浓浓酒香和大闸蟹的鲜甜在唇齿间游走。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吸一口气,还有花香、果香和香料香的余味在口中缭绕。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
吃螃蟹的时候,多数是清蒸,配上正宗的绍兴黄酒,而这一次,大闸蟹配上了洋酒,而且不仅是一口大闸蟹一口酒,而是注了“酒”的大闸蟹。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
据说方法是这样的:准备一支针管,将30毫升的人头马V.S.O.P特优香槟干邑注射到大闸蟹的软体处,每一个关节、腹部内都要适当注射。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后让它静躺3―4个小时,这样酒液就能在蟹的体内均匀散布,然后再清蒸。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这样的做法,既保留了大闸蟹原有的鲜甜,又融入了香槟干邑浓郁的酒香,同时去除了蟹的腥味,还达到了驱寒的效果。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当然自己在家里也可以学做,不过千万要注意分量,否则变成了“醉蟹”,就不好玩了。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
尝一口,浓浓酒香和大闸蟹的鲜甜在唇齿间游走。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吸一口气,还有花香、果香和香料香的余味在口中缭绕。[旅游联盟2014-12-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]