浓油赤酱上海弄堂小菜
上海其实包括本帮菜和海派菜两大类。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本帮菜就是上海的家常菜,制作工艺一般都比较简单,价位通常不高,种类非常多,以浓油赤酱著称。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那种至肥至腻的红烧菜,口味香醇,偏甜,是老上海菜的真味!上海本帮菜,从来不入系,亦不上桌面。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那多是浓油赤酱的下饭,供出了大汗的劳力们补充体力。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凡见有精致的吃法,考究起来,大约无一不是来自苏、锡、川、扬等外帮。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 上海的吃食,究其底是鱼肉菜蔬,大路货,油盐酱醋,大路作料,紧火慢火地烧就,是粗作人的口味。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也是因其没根基,就比较善于融会贯通,到了近代,开放的势所必然,各路菜肴到此盛大集合,是国际嘉年会的前台。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]要到后台,走入各家朝了后弄的灶披间,准保是雪里蕻炒肉丝、葱烤鲫鱼、水笋烧肉,浓油赤酱的风格,是上海这城市的草根香。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 一直来, 都很喜欢上海的“浓油赤酱”, 特别是那种至肥至腻的红烧菜! 这回, 西西说, 带我去一个肯定我喜欢的地方 不但是上海“浓油赤酱”家常小菜的经典, 那环境, 更是非常有特色! 座落在闹中取静的南昌路上,门面还真不算起眼, 但餐厅的环境却是很有“腔调”,老式而特别的家具摆设洗手间,现代的中式油画,帅哥老板.... 餐厅的一切都是主人亲手设计制作,每一件家具用品都都是充满想象力的艺术品,他们渗透着主人对艺术的追求。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 来这里吃饭有个很特别的要求: 本餐厅讲究的是慢工出细活, 不到火候绝不出菜。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为保证在餐厅吃到真正的上海家常小菜, 在本餐厅就餐请不要催菜! 哈哈, 说回菜式,可以说是平淡无奇,在任何一个上海本绑菜都能吃到,但这里的味道可以说很地道, 把家常小菜做到了极至! 更吸引我的是每道菜的器皿, 都相当有特色,让人吃起来特有感觉。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这里的洗手间是上海所有餐厅里面最有造型的一个了.还有上海老式的马桶和铜镜,实在香艳的很。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 在这里吃饭, 人也变得有点上海, 哈哈, 背景音乐很小声, 人说话声音也是很小, 几乎互相都差的听不到, 这是不是叫斯文? 小资? 嘿嘿。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 每道菜都是我喜欢的, 吃的饱的几乎走不了路了...... 口味十分道地的上海本地菜。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且盛菜的容器也相当的讲究,白瓷青花的小碗.布置比较像60,70年代,艺术气息浓重 地址: 卢湾区南昌路164号 附近标志性建筑: 近思南路 交通方式: 128,24,104,17,96 电话: 021-53065462 人均消费: 100-150之间 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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上海的吃食,究其底是鱼肉菜蔬,大路货,油盐酱醋,大路作料,紧火慢火地烧就,是粗作人的口味。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也是因其没根基,就比较善于融会贯通,到了近代,开放的势所必然,各路菜肴到此盛大集合,是国际嘉年会的前台。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]要到后台,走入各家朝了后弄的灶披间,准保是雪里蕻炒肉丝、葱烤鲫鱼、水笋烧肉,浓油赤酱的风格,是上海这城市的草根香。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
一直来, 都很喜欢上海的“浓油赤酱”, 特别是那种至肥至腻的红烧菜!
这回, 西西说, 带我去一个肯定我喜欢的地方
不但是上海“浓油赤酱”家常小菜的经典, 那环境, 更是非常有特色!
座落在闹中取静的南昌路上,门面还真不算起眼, 但餐厅的环境却是很有“腔调”,老式而特别的家具摆设洗手间,现代的中式油画,帅哥老板.... 餐厅的一切都是主人亲手设计制作,每一件家具用品都都是充满想象力的艺术品,他们渗透着主人对艺术的追求。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
来这里吃饭有个很特别的要求: 本餐厅讲究的是慢工出细活, 不到火候绝不出菜。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为保证在餐厅吃到真正的上海家常小菜, 在本餐厅就餐请不要催菜! 哈哈,
说回菜式,可以说是平淡无奇,在任何一个上海本绑菜都能吃到,但这里的味道可以说很地道, 把家常小菜做到了极至! 更吸引我的是每道菜的器皿, 都相当有特色,让人吃起来特有感觉。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这里的洗手间是上海所有餐厅里面最有造型的一个了.还有上海老式的马桶和铜镜,实在香艳的很。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
在这里吃饭, 人也变得有点上海, 哈哈, 背景音乐很小声, 人说话声音也是很小, 几乎互相都差的听不到, 这是不是叫斯文? 小资? 嘿嘿。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
每道菜都是我喜欢的, 吃的饱的几乎走不了路了......
口味十分道地的上海本地菜。[旅游联盟2015-2-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且盛菜的容器也相当的讲究,白瓷青花的小碗.布置比较像60,70年代,艺术气息浓重
地址: 卢湾区南昌路164号
附近标志性建筑: 近思南路
交通方式: 128,24,104,17,96
电话: 021-53065462
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