火锅红烧牛肉
阆中有一种火锅红烧牛肉。[旅游联盟2014-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]桌子上一个小火炉(当时没有天然气和煤气,小火炉内烧的是杠炭),上面放一个双耳铁锅,锅内放着加好调料的牛肉,文火煨丰,再将锭子锅盔切成小块。[旅游联盟2014-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 牛肉熟了,一边吃牛肉,一边将锭子锅盔放入锅入,旋即便可夹起来吃,这样荤素间搭,美不可言。[旅游联盟2014-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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牛肉熟了,一边吃牛肉,一边将锭子锅盔放入锅入,旋即便可夹起来吃,这样荤素间搭,美不可言。[旅游联盟2014-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]