阆中杂酱面已经有几十年的历史了，其特色是：结合了北方炸酱面的做法和川菜麻辣爽口的特点，色、香、味俱全。[旅游联盟2013-10-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　店铺推荐：

　　 1、“蒋杂酱”，位于太平寺街，市图书馆门口，这是阆中最有名的老字号杂酱面店，杂酱面和红烧猪蹄都很不错。[旅游联盟2013-10-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 2、“德记杂酱面”，位于迎恩街（就是从北街继续往北走，进入新城区的那条街）。[旅游联盟2013-10-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]另：此家也有酸菜豆花面。[旅游联盟2013-10-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　 价格：面1元/两，猪蹄6元/只。[旅游联盟2013-10-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]