应该是一种冷食。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]到现在我还不清楚是怎么做的，好象品种挺多的，问过卖酿皮的人，就是记不住，可能和我的不太会做饭有关吧。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]那是一种做成半厘米厚的饼状的淀粉类东西，在切成条状后拌上含辣味的调料，好象香菜是不可少的。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]你嚼它时候的那个劲道，你就知道什么叫作好吃了。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说会吃酿皮的人喜欢厚实的，刚吃的人喜欢薄的酿皮。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]不过，我只吃过厚如小指粗的，觉得够有嚼头。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在做的过程中，你可根据自己的口味决定调料的多寡。[旅游联盟2014-3-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]