“竹箦”牌鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用扬州大学最新的肉品加工技术，经科学方法加工精制。[旅游联盟2013-11-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。[旅游联盟2013-11-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]该系列产品实行全程封闭式工业化生产，不含任何化学防腐剂，保持了传统风味鹅肉制品“色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味无穷。[旅游联盟2013-11-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]