温拌腰丝
由于西安饭庄已故名厨曹秉均受唐代《玉食批》中“酒醋白腰子”的启发制成。[旅游联盟2012-10-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]为温拌菜代表作之一。[旅游联盟2012-10-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]五十年代在西安饭庄应市，倾倒古城食客。[旅游联盟2012-10-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]特点是腰丝脆嫩，清爽适口，麻辣芳香而极富乡土气息。[旅游联盟2012-10-13提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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