咸笋包
安溪湖头特有的食品。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]咸笋包内馅咸香,外皮细韧。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 皮的制法:先将糯米磨成浆,放进细布袋中压去水份。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另选野生肥嫩的野菜——紫菊,煮熟捞出压干,放在石臼里舂得勺化无渣,再和糯米泥、红糖搓捏均匀,用手捏成团后压扁,包上笋和肉泥等,底部垫上一小块粽叶,放在蒸笼里蒸熟。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在表面抹上少许葱油,即可食用。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]咸笋包香气扑鼻,咸香软韧,冷热可食,诚为佳品。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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皮的制法:先将糯米磨成浆,放进细布袋中压去水份。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另选野生肥嫩的野菜——紫菊,煮熟捞出压干,放在石臼里舂得勺化无渣,再和糯米泥、红糖搓捏均匀,用手捏成团后压扁,包上笋和肉泥等,底部垫上一小块粽叶,放在蒸笼里蒸熟。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在表面抹上少许葱油,即可食用。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]咸笋包香气扑鼻,咸香软韧,冷热可食,诚为佳品。[旅游联盟2015-6-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]