鲍鱼银耳汤
鲍鱼——其实不是鱼,属贝类,列中国蛏、蛤、蛎、蚶四大经济贝类之上。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我县黄岐半岛的东洛、西洛、祉洛、洋屿和四母等岛屿都产天然鲍鱼。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲍鱼肉淡黄鲜嫩,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等,鲍鱼壳入中药“石决明”,有平肝明目,舒心安神的功效。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,鲍鱼浑身是宝。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 明太祖朱元璋在浙江舟山首次尝到当地名师调理的“鲍鱼银耳汤”,赞不绝口,回朝后把“鲍鱼银耳汤”列为宫宴佳珍。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其实“鲍鱼银耳汤”,早在唐代,在我县沿海就是酒席上品。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每逢鲍鱼丰满季节,官家、民家宴请宾客,席上总想方设法摆上一碗“鲍鱼银耳汤”,以示主人身价。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “鲍鱼银耳汤”主要原料,新鲜天然鲍鱼、天然黑木耳。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作时把鲍鱼洗净放入汤碗,面上铺放已冲洗水泡过的黑木耳和红萝卜丝、瘦肉丁,渗入沸汤,调放鱼露、味精、老酒、香油,放入蒸笼旺火蒸二十分钟,再入锅旺火煮,熟后香飘四邻,味道香美,食后回味无穷。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
鲍鱼——其实不是鱼,属贝类,列中国蛏、蛤、蛎、蚶四大经济贝类之上。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]我县黄岐半岛的东洛、西洛、祉洛、洋屿和四母等岛屿都产天然鲍鱼。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲍鱼肉淡黄鲜嫩,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等,鲍鱼壳入中药“石决明”,有平肝明目,舒心安神的功效。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,鲍鱼浑身是宝。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
明太祖朱元璋在浙江舟山首次尝到当地名师调理的“鲍鱼银耳汤”,赞不绝口,回朝后把“鲍鱼银耳汤”列为宫宴佳珍。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其实“鲍鱼银耳汤”,早在唐代,在我县沿海就是酒席上品。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每逢鲍鱼丰满季节,官家、民家宴请宾客,席上总想方设法摆上一碗“鲍鱼银耳汤”,以示主人身价。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“鲍鱼银耳汤”主要原料,新鲜天然鲍鱼、天然黑木耳。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作时把鲍鱼洗净放入汤碗,面上铺放已冲洗水泡过的黑木耳和红萝卜丝、瘦肉丁,渗入沸汤,调放鱼露、味精、老酒、香油,放入蒸笼旺火蒸二十分钟,再入锅旺火煮,熟后香飘四邻,味道香美,食后回味无穷。[旅游联盟2015-4-4提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]