泡椒牛蛙
用料: 牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作方法: 1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点: 泡椒牛蛙最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
用料:
牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作方法:
1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点:
泡椒牛蛙最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁。[旅游联盟2015-8-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]