玉米馍有蒸馍和烧馍。[旅游联盟2016-6-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]蒸馍不用蒸茏，而是在铁锅内盛水约一半，距水面2寸左右高处横、竖交错架起竹杆或树枝条，上面铺一层麦草。[旅游联盟2016-6-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]待水烧开后，把用温水调制玉米面所做成的馍置于铁锅内的麦草上，然后用另一个铁锅扣盖上，蒸半小时，则馍熟可食。[旅游联盟2016-6-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]也有蒸馍时，在锅底盛水少许，将做好的馍贴在水平面上露出的锅壁处，密盖好锅盖后，约半小时，待锅底水干，蒸馍贴锅面有一层黄黄的锅巴，吃起来香脆可口，别有风味。[旅游联盟2016-6-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]玉米烧馍，那是将做好的馍放入火塘，埋入火灰中慢慢烘烤，上下翻动数次，熟后，既香又甜，另具风味。[旅游联盟2016-6-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]