逢腊月初一，晋中正是天寒地冻的时候。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]解放前穷人缺衣少食，日子难熬，更愁身染疾病而无钱治疗。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]因此，每当这天晚上，榆次人爱将玉米、黄豆、高粱、麦子、麻子等五谷杂粮炒熟。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]全家围坐而食，叫吃“麻麻豆豆”，企盼着能驱赶邪气，撵走瘟种，故有“腊月初一不见炒，一个起来一个倒（病倒）”的民谚流传。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]又因这天已进入腊月，临近年关，所以又叫吃“报讯儿的麻麻豆豆”。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　麻麻豆豆的制作方法如下：

　　[原料]五谷杂粮各少许。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　[工艺]将细砂放入铁锅内烤热，再将杂粮依次放入锅内，搅拌至熟后筛去砂土，晾凉即可嚼食。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　[特色]香甜可口，回味无穷。[旅游联盟2016/12/9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]