平坝清真美食
作为一个土生土长的平坝人,我对平坝的美食情有独钟。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在外求学多年,总是念念不忘。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中最最怀念的要数牛肉粉和鹅肉粉。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]回家一定要做的事就是去吃上一碗,给同学介绍家乡的时候也一定会提及它们。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也尝试过许多地方的牛肉粉、鹅肉粉,但总觉得味道不对。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也许你会觉得奇怪,这两样东西哪里都有,怎么会独独钟爱平坝的呢?这要从平坝牛肉粉和鹅肉份的独特之处来谈。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 先来看一下牛肉粉,平坝的牛肉粉有红烧的和清炖的两种,米粉与其他地方不同,选用的是粗米粉而非细米粉。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]红烧牛肉粉色泽鲜艳,味饱满而不油腻,汤味厚,肉酥软,香气四溢,令人食欲大增。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油,看那颜色就觉得舒服。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汤里放有胡椒粉,桌上另有柴火辣椒自己随意添加。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]牛肉粉里加酸菜相辅相成,使人胃口大开,意犹未尽。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 清炖牛肉粉没有红烧粉的鲜艳色泽,而是以其味取胜。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其牛肉原汁原味,滋味悠长。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]佐之以花椒,柴火辣椒,酸菜等作料,清爽而不油腻,冬天吃上一碗,顿时觉得热乎乎的,热天吃会有淌汗的感觉,食之不忘。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鹅肉粉采用平坝特产的大灰鹅烹制而成,用的也是粗米粉,只添加葱,胡椒等少许佐料,肉质清爽细腻鲜美,汤浓郁,味美清香,吃过之后只觉齿颊留香。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它还具有丰富的营养,和益气补虚的功效,老少皆宜。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时还有卤制的鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅翅等,那又是另一番味道。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 平坝的牛肉粉,鹅肉粉之所以独具特色,与平坝的清真饮食文化分不开。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在平坝,回族是几大少数民族之一,其饮食相独具特色,独领风骚。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 亲爱的朋友,欢迎你来到平坝品尝。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这里还有其他各色的美食和独具风情的民族文化等着你。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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先来看一下牛肉粉,平坝的牛肉粉有红烧的和清炖的两种,米粉与其他地方不同,选用的是粗米粉而非细米粉。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]红烧牛肉粉色泽鲜艳,味饱满而不油腻,汤味厚,肉酥软,香气四溢,令人食欲大增。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油,看那颜色就觉得舒服。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汤里放有胡椒粉,桌上另有柴火辣椒自己随意添加。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]牛肉粉里加酸菜相辅相成,使人胃口大开,意犹未尽。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
清炖牛肉粉没有红烧粉的鲜艳色泽,而是以其味取胜。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其牛肉原汁原味,滋味悠长。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]佐之以花椒,柴火辣椒,酸菜等作料,清爽而不油腻,冬天吃上一碗,顿时觉得热乎乎的,热天吃会有淌汗的感觉,食之不忘。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鹅肉粉采用平坝特产的大灰鹅烹制而成,用的也是粗米粉,只添加葱,胡椒等少许佐料,肉质清爽细腻鲜美,汤浓郁,味美清香,吃过之后只觉齿颊留香。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它还具有丰富的营养,和益气补虚的功效,老少皆宜。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时还有卤制的鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅翅等,那又是另一番味道。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
平坝的牛肉粉,鹅肉粉之所以独具特色,与平坝的清真饮食文化分不开。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在平坝,回族是几大少数民族之一,其饮食相独具特色,独领风骚。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
亲爱的朋友,欢迎你来到平坝品尝。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这里还有其他各色的美食和独具风情的民族文化等着你。[旅游联盟2017/5/16提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]