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单县民俗风情

　中国·山东·菏泽·单县发布:1044173　最后更新:2008/12/17　人气:统计中...

据乾隆版《单县志》记载：“单为鲁邑，渐染礼教”，“单州土狭人稠，尚礼逊，颇有古风”。在封建社会，统治阶级通过礼制，控制着社会生活。“衣服有制，宫室有度，人徒有数，丧祭械用，皆有等宜”。清代，男子雉发留辫，穿马褂，戴帽钿，女人涂朱傅粉，穿耳缠足，达官贵人以肩舆代步；礼节上实行叩拜、相揖、请安、拱手；称谓上有“大人”、“老爷”、“先生”等之分；信仰上，信神、信鬼，摆供、上香，祷告、许愿。家庭供奉“天、地、君、亲、师”牌位；婚姻制度上，实行包办、买卖和“门当户对”，妇女谨守“三从四德”，讲名节，重贞操。明代以来单县经朝廷降旨旌表的烈女、烈妇建坊立碑的就有近百人。丧葬礼节上，讲孝道，迷信鬼神，搭灵棚、烧纸钱、披麻戴孝。这些习俗成为统治者利用宗法观念维护封建制度的道德规范。

　　民国后，随着人们意识观念的改变，封建的弊习陋俗随之改变。人们剪发易服，放足换履，实行脱帽、鞠躬、握手的新礼节；破神权，除迷信，废除旧的婚、丧礼仪，提倡自由婚姻，简办丧事。倡导一夫一妻，反对卖淫纳妾，冲击了封建社会宗法伦理关系、但出现了崇洋倾向。资本主义的利害、金钱关系、唯利是图等有所滋长；拐骗、卷逃、盗窃、走私、斗殴的犯罪行为屡禁不绝。民国时期风俗的演变，主要表现为追新慕异、去土求洋的形式，包含着以西方资产阶级的人生哲理取代儒家的伦理纲常。

　　建国后，人民政府大力开展移风易俗活动，实行了《新婚姻法》，进行了丧葬改革，公布实施了《治安管理条例》。除恶习，树新风，教育人民尚俭、知耻、耐劳、和众，“严禁吸毒、嫖娼、赌博”，对婚丧中的大操大办、挥霍浪费加以抨击，使社会风气有所好转。特别是中共十一届三中全会后，通过加强物质文明和精神文明建设，社会主义的一代新风正逐步形成。

第一节岁时节日

传统节日

　　春节农历正月初一，是最隆重的传统节日。农历十二月三十日半夜十二点，春节就到了。是一岁之首。古时，称元旦，俗称“新年”、年“初一”。民国期间，改阳历1月1日为“元旦”，阴历正月初一为春节。

　　旧时春节的许多活动都涂上浓厚的封建迷信色彩。

　　每年自农历腊月二十三日起就进入了年期，开始扫尘、蒸馍、煮肉、杀鸡、宰羊、买爆竹、写春联、请门神、祭天地。这些活动是为了驱邪恶，保平安，迎吉祥，祝幸福。如蒸馍馍，备节食用，含有吃粮年年有余，馒头上点上红点，谓生活红火吉祥之意，还有蒸米面团子，以地瓜、红枣、红小豆、绿豆做馅，意在团圆。

　　春节五更起床，先放鞭炮。室内点蜡烛，门上挂灯笼，然后点香、摆供、烧纸、磕头、祭天地神灵和祖先牌位，供品一般是鸡、鱼、肉、蛋和水果、油炸食品。祭后，给长辈拜年，先拜祖先、尊长，接着长辈向晚辈少年、儿童散“压岁钱”，吃年饭。

　　五更新年的第一顿饭，要吃素馅饺子，含有素静平安之意。下饺子时放鞭炮，以求吉利。饺子不吃完，饭后锅内放上馒头，意在有余。水饺煮熟后，先敬天神，再敬灶君，按人口每人一碗，另外多盛一碗，望家中人丁兴旺。

　　早饭后，邻居相互磕头拜年，祝贺“新年起得早”。只限早晨、上午，过午就不再拜年了。从正月初二开始，人们带上馒头、点心、礼品走亲串友。特别是新婚男子，第一次给岳父母拜年，必须初二，礼物从丰，招待也很隆重。串亲访友一般要当日返回，表示一年做事利索。此项活动，大约持续半月左右。

　　建国后，烧香纸、供神灵、摆桌供、磕头跪拜、敬神祭祖一套习俗已逐渐破除，大家实行看望、问好、团拜等形式，以增强团结。

　　送“瘟神” 农历正月初五送“瘟神”。这天天不亮，人们早起到村外十字路口去点香、烧纸，祈祷“瘟神”远走高飞、全家人康泰安乐。“文化大革命”后，送“瘟神”活动已不再进行。

　　送“火神” 农历正月初七送火神。人们在空场上先搭起火神棚，桌上放着用黄表纸写的“南方火德真君之神位”的牌位，摆上供菜，点上香火，各家在棚前跪拜，祈求火神保佑，免除火灾。晚上举行送“火神”的仪式。燃鞭炮、放挂鞭、点花筒，礼花四溅，火神起火升天，牌位焚化，人们向南方磕头祝送。

　　建国后，送“火神”渐简并停止。每年正月初七，城内、乡镇晚间张灯结彩，踩高跷、跑竹马、绕旱船、舞龙灯至深夜方散。

　　正月初七吃饺子，现吃现包，俗称“捏老鼠嘴”。晚上开始不点灯，说是“让老鼠娶媳妇”。还有七个姑娘“扎七姐”的习俗。

　　元宵节农历正月十五称上元，亲人相聚，吃“元宵”，看彩灯，因此，人们把这天叫“上元节”，又称“元宵节”或“灯节”。入夜，人们携儿带女，涌上街头欢看灯火。有河灯、龙灯、狮子舞、走马灯，灯的形状、色彩各不相同。

　　二月二农历二月初二日，俗称“龙抬头日”。从这天开始出现雷鸣，故又称“龙节”。二月初一晚上或二月初二清早，农民用草木灰在庭院或打麦场里围上圆圈，名曰“围囤”。在囤的中央挖一小坑，埋上五谷杂粮，“囤”边上用灰线勾成梯子。谚语云：“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”，祈求五谷丰登。这一天，农村男女休闲一天，在饮食习惯上是吃春节有意留下的大馍(也叫老列列)馍馍笑开了咀，意即粮食打的多，蒸的馍馍大，反映了人民群众祈望风调雨顺，粮食丰收的心理。有些地方还吃“炒料豆”，有甜有咸，俗称“炒蝎子爪”，人吃了祈望一年内避“五毒”、防虫咬。

　　清明节每年4月5日前后交节，各家门前插柳，有祭扫坟墓的习俗。清明节前一天，户户备香纸、供品，上坟祭祖，给坟添土。建国后，注入新的内容，成为悼念革命先烈的节日。清明一早，机关、工厂、学校组织干部、职工、学生到革命烈士陵园扫墓、献花圈，缅怀先烈业绩，进行传统教育。

　　端午节农历五月初五为端午节，又名“端阳节”。这天在门两旁插上艾枝，意为祛毒、避邪恶，人们还有吃粽子的习俗，以纪念爱国詩人屈原。

　　六月初一亦谓之“小年”或“小半年”。中午，用新麦子面蒸馍馍，擀面条，并以馍为供，先敬神祭祖，以示报恩之意。旧时种痘人家多于是日“交红子”进庙焚香，施舍还愿，居民从此开始换饭。

　　乞巧节农历七月初七为“乞巧节”，是姑娘们的节日，这天晚上，姑娘们相邀群集包水饺，水饺中只有一个放一枚绣花针，于“七夕”黑暗中煮食。谁若吃着带针的水饺、谁就是巧姑娘。另外，她们还置办梨、西瓜、红枣等瓜果食品,设桌于庭院,向天上的织女乞巧,唱道:“吃个西瓜，插朵菊花；吃个枣，插得好；吃个梨，插得齐；吃个桃，插得毛”、“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂，不图您的针和线，光学您的七十二样好手段”。

　　中秋节农历八月十五日为“中秋”。中秋节晚上，人们人赏月、祭月、拜月的习俗。家家户户在月亮升起的时候，露天设案，摆上月饼、瓜果祭月，然后全家人分食祭品，喝酒赏月，意在全家团圆。中秋节前，亲友还带月饼、果品、美酒等礼品看望长辈和长者。

　　十月一农历十月一日，俗称“鬼节”。人们这天到坟地祭祖，名曰“上坟”，烧纸钱、供酒菜、行跪拜礼、哭坟，悼念已逝亲人。

　　腊八节有吃腊八粥的习俗。建国后，腊八粥渐为枣米饭代替。有枣树的人家往往在树上砍一些刀口，抹上米饭，期望红枣大丰收。

　　祭灶农历腊月二十三日，进行“祭灶”，意即祭祀灶王爷上天，给灶君烧香、磕头，摆祭灶糖供奉，并祷告“上天言好事，下界保平安”。还用秫秸插马、插猪、插羊，用碗盛上谷草和麦麸，唱着马歌：“一把草，两把料喂得小马咴咴叫”。祝祷后，把灶君的旧像揭下来，在香炉前焚烧，谓之“送灶”，即送灶君上天，直到除夕再把新灶君贴上，等到新年时归位，俗曰“二十日去，初一五更回”。凡是临时外出的人，一般都要在腊月二十三日回家祭灶。祭灶糖用麦芽糖叠成，以此祭灶君是用糖粘住他的嘴巴，免得上天后乱讲人间的坏话。祭灶糖是人们喜爱的食品。祭灶日，开展卫生大扫除的传统相沿成风，

　　除夕农历腊月三十日（小月二十九日）晚上为除夕，这天家家户户洒扫整饰，去尘污、净庭房、换门神、挂年画、贴对联、刷家具。家家门口都用长木头栏在门前，意在档财。男人上坟烧纸，妇女在家准备供品、包饺子、办酒菜。正屋桌上点燃蜡烛，门上挂上灯笼，意即到处呈现光明。“除夕”晚上，全家人穿上新衣服，高高兴兴喝“辞岁酒”，吃团圆饭，长辈并发给晚辈“压岁钱”。

新兴节日

　　新兴节日按公历，可称作公历节日，有国际性的，有中国特有的。

　　新年公历1月1日，谓之新年，又称元旦，俗称阳历年。国务院规定，新年放假一天。新年前的一天，各机关、团体和企事业单位都举行升国旗仪式，打扫卫生，搭彩门，挂宫灯、彩旗和“庆祝元旦”、“欢度新年”之类的横幅。一般家庭，主要是制作节日食品，或者为节日聚会、游乐作一些准备工作。新年前后，单位和个人邮送贺年卡、年画、挂历等日趋盛行。

　　三八妇女节 3月8日为国际劳动妇女节，简称“三八节”或“三八妇女节”。建国初期，“三八节”多是由各级党政部门和群众团体出面组织纪念活动。八十年代，民间新的节日习俗逐渐形成，以妇女为中心的节日活动，在城市中、青年中较为流行。这一天，机关单位的妇女都放假半天，组织一些小型、多样、轻松而又有意义的纪念活动。

　　植树节 3月12日为中国植树节。时值仲春，正是绿化大好季节，城市机关多是分片包干搞绿化。有些地方，组织共青团员、青年学生等参加义务植树活动。

　　五一劳动节 5月1日为国际劳动节，简称“五一节”或“劳动节”。建国初期，“五一节”多由党政部门组织大型的游行、集会等纪念活动、进入八十年代，改为小型、分散的纪念活动；以此日为结婚最佳时日的渐多，许多单位都在这天组织举办集体婚礼。2003年以来，“五一节”放假三天，人们大多在此期间外出旅游。

　　五四青年节 5月4日为中国青年节，源于“五四”运动。这天，机关、学校共青团组织团员、青年开展多种形式的纪念活动，组织“青年志愿者服务队”上街为群众做好事。

　　六一儿童节 6月1日为国际儿童节。学校、幼儿园举行庆祝“六一”联欢会、儿童运动会或少儿作品展览等。

　　中国共产党建党纪念日 7月1日为中国共产党建党纪念日，俗称“党的生日”或“七一”。此日各地党组织举行报告会、座谈会、文艺晚会等纪念活动，党员和部分群众参加。有的组织青少年接受党史和革命传统教育。

　　八一建军节 8月1日为中国人民解放军建军纪念日，俗称“八一建军节”、“八一”。“八一”前后全县开展“双拥共建活动”，地方党委政府到当地驻军进行慰问，军队为群众开展便民服务活动。

　　教师节 9月10日为中国教师节。学校举行庆祝会，表彰先进，师生联欢。社会各界往往向学校捐赠物品、慰问教师。

　　国庆节 10月1日为中华人民共和国国庆日，简称“国庆节”。节日习俗同“五一”，放假三天，多有游园、文艺晚会、旅游等活动，青年男女多在此日举行婚礼。

第二节婚育丧葬习俗

婚嫁

　　议婚民国年间，男女十几岁即有媒人上门说亲。只要双方父母认为年龄合适，门当户对，生肖相合，便作主议婚。男方向女方要年庚生辰，谓之“要年命”，女方开具年庚生辰八字送给男方，谓之“送年命”。男方按照男女生辰八字，让算命先生卜卦测算，年命属相不相克，才能定亲。

　　建国后，要年命、合八字的逐渐减少，“相亲”逐渐流行，即男女适龄青年经人介绍，经过交谈和磋商等了解和恋爱过程，如双方同意，男方向女方馈赠见面礼品，或女方跟男方到集镇或县城买衣物，表示双方都有成亲愿望。

　　订婚建国前，经双方父母同意，“合八字”属相相合后即定亲。先由男方送拜盒到女方，谓之下柬帖。女方若同意，即将柬帖留下，另给男方回贴。柬帖即为婚约。建国后，订婚男女双方到乡镇政府民政部门办理结婚登记手续。政府向男女双方颁发结婚证书，取得法律保障。这本为结婚，群众称为订婚。届时男方设宴招待女方，宴请宾客和婚姻介绍人。

　　结婚建国前沿袭旧礼，婚前一天，新郎拜祖坟和四邻，女减食三天。结婚仪式隆重。男方杀猪宰羊置办烟酒宴请宾朋，由儿女双全的兄嫂布置洞房。雇用花轿、唢呐班到女方迎娶。穷人雇不起轿的，用太平车或扎彩马车。嫁娘穿红挂彩，头顶“蒙头红”。新娘到达，男方鸣炮奏乐，轿按一定方向停落。院内设香案，新郎新娘拜天地、拜高堂、夫妻对拜，再入新房。入房后，新郎用秤杆挑去新娘头上的蒙头红，撒花生、红枣。最后，新郎新娘喝交心酒、吃催生饭。亲朋邻居闹洞房，三天内不分长幼大小。建国后，简化婚礼，喜事新办逐渐代替了繁缛的封建礼仪。

　　近年，迎娶新娘农村一般用客车或面包车，城市则用小轿车。挑红、撒帐仪式已废除，但拜堂闹喜、听房仍然流行。宴请宾客规模有所扩大，有的人还借机敛财。在农村，要彩礼、嫁妆愈演愈盛，给一些农家带来不少困难。

　　八十年代以来，部分城镇青年除陋习，树新风，不要彩礼，不拘形式，旅行结婚。党和政府利用“五一”、“十一”等节日鼓励并组织了一些集体婚礼，引导结婚仪式向健康文明的方向发展。

　　再婚建国前，丧偶再嫁，被视为不节。再婚者，主要为生活所迫的青年寡妇。寡妇再婚，事先秘密议婚、定婚；届时，携包袱悄悄回娘家。夜晚，偷偷去男家结婚。一般除随身携带换洗的衣服外，绝大部分财产弃于前夫家。离异再婚，亦由娘家出门，婚礼视男方情况而完。若为初婚，比续弦婚礼较为隆重。

　　建国后，大部分丧偶或离异中青年妇女能重新组建家庭。再婚，一般也要经历自谈、介绍、相识、了解过程。九十年代以来，丧偶老人再婚者增多，其中多为有经济收入的老人。

　　特殊婚姻女娶男，俗称倒插门。建国前后，为贫困所迫，无力婚娶的男子方走此路。婚后多受人歧视，自实施一对夫妇一个孩子的婚育政策以来，政府提倡男到女家落户，并给以多方面照顾，提高了女娶男的社会地位。近年，女娶男的情况很少见到。

　　娃娃媒解放前，男女尚幼，父母即为其订下婚姻。此后，节日庆吊互相往来。女亦以婚后称谓称呼男方亲人。至婚龄方成婚。解放后，娃娃媒逐渐减少并绝迹。

生育

　　祈子祈子贯穿于整个传统婚姻过程，诸如滚被、安床、装盒、装柜、挎鸡等，都为旧有祈子风习。另外，有的朝山进香于神像、古柏、古槐，服食松子、柏子祈育。有的婆婆在除夕煮鸡蛋给儿媳，诱其言生，以助身孕。还有的于年五更摸石于户外，暗藏于儿媳铺下，据为可生子。

　　催生预产前几日，孕妇的母亲，携带一定数量的鸡蛋、红糖、米，登门探视，谓之送“催生米”。将米熬成粘粥，由孕妇一顿喝净，祈冀分娩顺利。

　　分娩多在婆家，收生婆接生。一旦难产，除烧香磕头、凭收生婆的经验救护之外，别无良策。生产顺利，婆母烧香磕头，拜谢送子娘娘佑护。民间有“不借生”的旧俗，即使亲生女儿也不能在娘家生产，否则，婆家要出资请人耙场、翻盖门楼等等。六十年代以后，产妇分娩多去医院。

　　报喜头胎婴儿出生后，男方派人去产妇娘家“报喜”，并定下送粥米，探望外孙的日期。婴儿家里，也于是日中午，上供进香，祭拜送子娘娘。还将所供喜面，分散给族人四邻，以示同福同喜。

　　送粥米头胎婴儿男孩5天、女孩7—9天，亲属备鸡蛋（生男孩鸡蛋为双数、生女孩则为单数）、米、糖、衣帽同往贺喜。

　　坐月子产后，产妇多包头拥被坐卧于床榻。禁见风，禁晾汗。为了滋补、催乳，多用鲜鱼、猪蹄、母鸡为羹。猪蹄炖汤多配以王不留、穿山甲作为催乳剂。旧时，除糖之外，几乎所有的调味品都忌，特别禁食葱、姜、蒜唯恐改了奶香，坏了婴儿的食欲。满月之日中午，常炖老母鸡汤给产妇喝。饮后，蒙被“发汗”。相传可以增力祛寒，免落腰痛腿痛病。现多喝“益母草”汤。

　　叫满月婴儿满月，外婆家常备车辆来接，俗称“叫满月”。产妇坐车携婴儿，手执一桃枝，缀以红壳花生、铜钱。临行，婴儿额上点红。几日后归来，外婆抹粉于婴儿鼻梁，还要为外孙缝制一件替换小褂，谓之“退毛衫”。

　　贺百日满百日，姥娘再次登门探望外孙，必缝制一件裤子，为贺礼。进门寒喧后，向里坐于门砧石上，给婴儿穿裤子，使其蹬出藏在裤腿内的馍馍蛋子，唤狗食之。此俗，大部分乡村流行。建国后，城镇居民多携带婴儿拍照留念。

　　挂红子建国前，人们常于桃花盛开之季给幼儿种牛痘，称为“挂红子”。建国后，政府免费为儿童普种牛痘，天花这一传染病绝迹，挂红子习俗渐革除。

丧葬

　　人将死，移主房明间，儿女为其梳洗穿衣。逝后，停尸棂床，头南脚北，垫白枕，束双脚，白纸蒙面，燃长明灯，摆打狗饼，盛倒头饭，立“影身草”，长子披麻戴孝登高喊路，众孝子放声举衰。门上贴白纸，户外竖纸幡。遣执事给亲友报丧。当晚，孝子趋于野，登椅喊路，大焚“倒头轿”。

　　盛殓　整容、含饭、缀钱，将死者生前喜爱玩物放置棺内，尔后盖棺，若女丧，须娘家来人，无异议后，方可盛殓。入殓后，漆棺木，男黑女红。孝子昼夜守灵，早晚举哀“启灵”。亲友吊唁，为亲戚破孝。择期出丧，再遣人散帖。

　　葬前两日，报庙请魂。鼓乐前导，孝子擎幡随行，有专人泼洒浆水于后，谓之“攉汤”。

　　前一日夜，冥钱送魂。入夜，鼓乐引路，孝子依次缓行，至村外路口，长子送灵位于纸轿中，登椅喊路，撒岁数灯，焚烧纸轿等舍火。出殡上午，亲友携香椿、荤、糖供品、帐条、挽联、赙仪致吊。中午宴宾，午后发引，家祭、路祭毕，长子顶“老盆”摔于棺首，棺起，举哀，仪卫前导，孝男引棺缓行，孝女、孝眷顶“搭头”，随棺举哀。

　　棺至族林，孝子绕穴清扫，下棺入穴，放倒头饭、长明灯于穴口，立金童玉女于棺前两侧，簇哀杖于棺后，而后筑土为坟。子孙脱丧服绕道回家。

　　三日圆坟，五七、百日儿女眷属再祭拜于墓前。子女三年后除孝。三个春节禁贴红色对联。

　　“文化大革命”初期，实行薄棺简葬，亲友送花圈、挽联。孝子只穿白鞋，戴孝帽，佩黑纱。单位开追悼会，会后于族林掘穴深葬，不筑坟，不砌墓，圆坟、五七、百日癸奠依旧。

　　七十年代，推行火葬，火葬前，一袭穿衣、停尸、招魂、守灵等旧仪。数日后火化，骨灰葬于林地。

　　七十年代后，人们将骨灰重置灵堂，仍按传统葬仪殡葬。

　　八十年代，乡村土葬旧俗抬头。人死后，不报丧，不服孝，连夜深葬之，过三年时再大办祭典。城镇实行火化，骨灰或寄存火化厂，或土葬。

　　九十年代以来，政府加大殡葬改革力度，实行乡镇长责任制，全面推行火化和丧事简办，但大操大办、借机敛财者仍有发生。

　　特殊丧葬中年人殁后，停尸偏房，三日便葬。旧时也有俟尊亲故后一并发丧者，谓之“发老丧带小丧”。

　　作奸犯科者，死于非命者，无葬礼，不吊唁祭奠。族人拒之入林，多葬于荒郊。

第三节生活习俗

　　饮食建国前，富者以小麦面为主食。一般人家以高梁、豆子制成的杂面为主食。穷人是半年糠菜半年粮。建国后至1958年，人们以高梁、大豆、谷子为主粮。1959年至1978年，人们的主食为地瓜、瓜干、玉米面。党的十一届三中全会后，城乡普遍以白面馍为主食。

　　主要蔬菜有白菜、萝卜、韭菜、菠菜、黄瓜、豆芽、芹菜、茄子、辣椒等。鱼肉禽蛋油的消费量也日益增加。

　　居民大都是日进三餐，口味以咸辣香为主。

服饰

　　服装建国前，男装一般为对襟短褂，小棉袄，撒腿裤，老人习惯束外腰，扎裤腿。女装为大襟褂子，撒腿裤，老人为直裆肥裤，扎高腿。以土棉布为主。

　　建国初，男装留明兜，缀纽扣。衣料渐以机织棉布为主，花色增多。六十年代中期，青年以中式、国防式、学生式服装为入时。女子流行对襟上衣，裤子适体。

　　“文革”初期，时尚草绿军装；中期，风行银灰色服装；后期，时兴灰色茄克装、蓝色工装，亦有浅彩色上衣，以化纤布为主。

　　八十年代至今，青年服装多变。初，紧身上衣和喇叭裤风靡一时，继尔，西装和牛仔裤流行。女装艳丽素雅，衣料以柔、滑、轻、薄、透为上。夏着长短裙、西式女短裤。春秋以马夹、线衣为入时，冬以面包服、长短呢大衣、风衣、滑雪衫为时髦。大众服装以西服、学生服、茄克式为主。近几年冬季先后时兴皮衣、羽绒服。色彩各异，款式多样。

　　佩饰旧时儿童有七家锁、长命锁、古钱、百家绳、玉佩、桃核饰物、端午的香菏色、五毒兜肚、长命绳等。女童常饰耳环、耳坠、红头绳、香荷色、手镯。嫁女梳网子头，佩插簪。少妇帽勒子，饰玉班、玛瑙，带银链。中年妇女戴壳子、饰顶簪。有的老妪饰耳环、戒子、手镯。男子婚后常饰绣花腰带，佩青布香囊。老翁戴戒子、班子、玉块、玉牌，有的用旱烟袋、火镰夹子为饰物。

　　建国后，佩饰多变。五十年代，青年人以挂钢笔、佩匙链、携书本为入时。女孩多着彩色铁皮发卡，女学生常勾织的网兜、书包、提包，辫梢系花手绢。六十年代，人们多携持彩色塑料和皮革提包或泥龙网兜。“文革期间”，纪念章、语录牌、语录本、红袖章和小件军用品盛行。七十年代，时尚戴手表，佩戴有色眼镜。城镇少女少妇以携带彩色小包为入时。改革开放以来，城镇妇女多饰以金戒指、耳环、项链，携坤包。近些年男士系领带、腰间别手机者增多。

居住

　　院落建国前，富裕人家住四合院，数院相连。贫困家庭，住草房入土屋。

　　四合院北屋为正房，两侧设配房，南屋多为三间。一般在院子东南或西南方向启门。锅屋、茅厕均依院门方位而定。院内一般无井窖，院墙较高。

　　选宅过去人们常请人看风水。一般从以宽敞、向阳、地势前倾远离坟地的地方为宜。五十年代，田园入社，多缘旧宅起房。八十年代之后，农民多于村外开设新宅，城镇亦往城郊发展。

　　房屋建国前，主要是起脊平房，有瓦房、草房、半草半瓦的罗汉顶，以草房居多。

　　草房苫盖用麦秸、谷草、细苇，内抹塘泥，屋墙用草泥挑或土坯垒或用木板夯打。门窗多用砖石嵌镶，山墙包砖。压脊掩山，用灰或用瓦。三间草房多是五檩二梁或五檩一梁夹一山。房间普遍窄而短。留阙孔以对流。

　　互房多用青色小板瓦，还有小筒瓦、牛舌瓦。墙是坯垒砖包皮，七檩二梁。门窗以厚实、坚固、耐久为上。双扇门，下设石砧。门后设腰穿，门旁安窗棂，孔小格密。后墙无窗。

　　建国后，乡村建房仍多是草房。六十年代，民房以青色机制大板瓦为主。七十年代，混砖到顶的瓦房渐多，墙外水泥抹缝，三合一灰土水泥铺地。前后墙开窗，窗户多安钢筋玻璃。八十年代后，城镇或近郊建房多为带厦檐平房，并刷涂料。近些年来，两层平顶起脊楼房相当普遍。

　　住宿通常以堂屋为正房，左为上房，老人住东间，中为明间，两边设隔山，靠后墙安条几，几前放八仙桌，左右置座椅。正上方挂中堂，隔山悬镜框、壁镜、条幅、年画。

　　旅行建国前除亲友往来、赶集上店，一般很少外出，商贾行贩，旅程也有限。建国后，特别是八、九十年代以来，兴起旅游热潮，旅行结婚亦已成俗。随着民工潮的涌动，青壮年农民远涉者大增。

　　建国前主要交通工具有独轮车、双轮轿车、四轮大车。独轮车有土牛、红车子。六十年代，以地排車为主。七十年代，毛驴车成为乡镇长途货运的重要工具。八十年代，自行车普及。九十年代以后，摩托车、电动车、机动三轮车比较普遍，私人汽车增加。

　　主要日常用具民国年间，富裕家庭备有茶几、八仙桌、门户橱、太师椅、马杌、衣箱、衣柜、顶子床等。“文革”中，水泥预制几桌时兴，广布喇叭入户，有的家庭拥有手表、收音机、缝纫机。八十年代后，镶镜大衣橱、高低柜、茶橱、书橱为多，新婚家庭时兴三屉桌、双人床、四方桌、板式三开门大衣橱、长条几、圆桌、方凳。之后，捷克式、镜框式成套家具、捷克板式组合家具、沙发、藤椅、竹椅、折叠椅增多。近几年来，组合家具、壁橱、竹、木沙发、真皮沙发、沙发床、老板桌、席梦思床、电灯、电话机、取暖热水炉、电热毯、电暖器、电扇、空调机、录放机、组合音响、电视机、录像机、摄像机、影谍机、电脑、电冰箱、洗衣机、盆池、淋浴器、保健器、健身器、电饭煲、饮水机、煤气灶、电机、水泵、自来水设施等相继进入家庭，城镇社区出现集中供暖设备。

喜庆礼节

　　贺娶八十年代前，亲戚多以衣料或床上用品为贺礼。至亲须拿见面礼金，俗称“磕头”礼。好友致贺，多为室内饰品、生活用品。近几年来，贺礼均为钱钞。

　　贺嫁亲友送贺礼谓之“添箱”，亲戚一般送衣物、床上用品、盒装糕点，或送现钞。近些年贺嫁多为钱钞。

　　祝寿乡俗是人不过六旬不为寿。只有在66岁生日，方有庆寿之举。一般只在家中接受亲人拜贺，稍为改善饮食，喝长寿面而已。上有尊长，虽逾66岁，也不庆寿。旧时代，唯有名流绅士庆寿，摆大席，唱大戏。

　　嫁女重视为父母庆寿，曾有“六十六，闺女送块肉；七十三，送条鲤鱼窜一窜”的俗语。

　　礼节单县民性纯朴，长幼有序，待人忠厚，热情好客。人们见面，城里人握手，农村人打招呼、问好。如有问津，“请”字当先，常用“谢谢”、“对不起”、“麻烦了”等谦恭词。有客至，笑脸相迎，敬烟递茶；客去相送，惯用“走好”、“再来”。宴席茶会，尊客让座敬酒；告退席时，招呼他人慢慢吃。串门串户，见长辈主动让座，见平辈敬茶让烟。

第四节生产贸易习俗

行业习俗

　　木匠、瓦匠、石匠尊鲁班为祖师爷，每年农历五月七日聚会纪念。“掌尺的”酹酒率众叩拜。然后各人把一件工具放在祖师牌位前，焚化黄裱纸，俗信纸灰落在谁的工具上，就是祖师爷向谁赐巧。

　　缝纫、纺织工匠，以缧祖为师，每年于农历九月十六日缧祖生日，设供品、焚香纸祭奠。然后每人拿出得意的作品赛艺，大家公认为头名的为“彩头”。

　　金、银、铜、铁、锡各匠，皆尊李耳为“老祖”，农历二月十五日老君生辰举行集会，设案焚香祭祀。

　　鞋匠奉孙膑为始祖，农历十月初一祭祀。旧时这天有徒弟向老师献鞋。

　　染坊奉梅福、葛洪为“染神”，旧时染坊都用红纸写着“梅葛二位先师”的神主牌位，农历九月九日祭祀。

　　纸坊尊蔡伦为祖师。每逢农历三月十七日蔡伦生日，造纸工匠停工一天，杀猪宰羊，庆祝祖师爷诞辰，有的还搭台唱戏。

　　乡间称各种匠人为手艺人，称他们的生产活动为“耍手艺”。

　　其它经常活动在农村的还有剃头匠、炉匠、扎彩匠、补鞋匠、皮匠、磨刀磨剪子的工匠、打桶打壶的白铁匠等等，都在生产活动中形成了自己的习俗。

贸易习俗

　　庙会地址设于寺庙所在地，会间往往还要唱大戏，为祭神、贸易、游乐的贸易集会。会上有许多小贩游串于人群中，各类民间艺人在广场上演出。旧时庙会有赌博的恶习。自明代以来，单城农历十月每年都要举办物资交流会。近年以来，单城十月物资交流会越办越盛。黄岗、终兴、朱集等乡镇也有一些庙会。现在的很多集市都是庙会的延续。

　　集市乡镇集市有期，约定俗成，或单日，或双日。集上分行设市，如粮食市、柴草市、菜市、京广杂货市、鱼肉市、牲口市等。还有木器行、铁货行、条货行等。各行市都划定固定地盘营业。腊月集市，主要是年货市场，除日常消费品如衣、帽、布匹、百货、食品等外，还有画摊、炮杖市、对联市等。

　　店铺建国前店铺多用庆、吉、祥、兴、隆、盛、泰、义、昌等吉祥字号。以实物为店铺招牌，卖烧饼的门前摆着烧饼，卖麻的店前挂一束长麻，卖棉花的用网装一团棉花悬挂门前，修车子的门前挂一车圈，卖酒的挂一木制涂银粉代锡酒壶的标志，有以特殊物件、特殊标志为幌子的，理发店以红蓝相间条纹布为相去标志。

　　货郎一种贩卖妇女、儿童日常品的小本行商，或挑担或推车，用小鼓代声，俗称货郎。近年逐渐减少，多以自行车代替货挑。

　　卖油的俗称油匠，卖香油的，用木制梆子代声。

　卖糖的一副台担，走街串巷，以铜锣代声。

　　卖糖葫芦的以竹棍串山楂成串，蘸以糖稀，一支支插在麦草扎成的圆靶上，扛在肩上或绑在自行车上，穿行于人群中叫卖。

　　卖凉粉的肩挑一担，前面一木盘放碗筷与醋、香油、芥末等佐料，后面桶中盛凉粉，随处设摊叫卖。

　　吹糖人的挑木柜两个，一头木柜上扎小架，艺人熬糖为汁,用模子两块合在一起,吹成小鸡、小狗、小猴、人物等形状，插在架上，任人选购。

　　豆腐挑一副台担，走村串户。现已用自行车驮一长方形木盒，盒内装放豆腐，以呼喊“卖豆腐”为招幌。

第五节信仰习俗

　　建国前普通信仰神灵，供奉天爷、财神、关帝、佛爷、菩萨、土地爷等。迷信鬼魂，人有病说是鬼附身、鬼作怪，夜间走路怕遇恶鬼。信仰灵物，说狐狸是“狐仙”，蛇是神虫，喜鹊、燕子是喜庆飞禽，乌鸦、猫头雁是主不吉。碰到乌鸦叫认为要有倒霉的事，夜里听到猫头鹰叫认为要死人。大树古树，认为有精灵存在。有人在树上披红挂彩，烧香磕头，求药治病。民间把桃枝看成是避邪的灵物。门前不栽桑，房后不栽柳。槐树和石榴树都是多子的，民间把她们看成是多子多女的象征和生育的灵物。

　　作为人们崇信的镇邪之物，还有朱砂、红布、红纸、铜钱以及砖雕“吉星高照”、“姜太公在此”和桃核雕的各种饰物等。

　　家有病人，求助巫婆、神汉，捉鬼拿妖、讨赐神、药神、水，敬神许愿。婴儿夜间啼哭或精神萎糜，视为掉魂，鬼扑身，为孩子叫魂、驱鬼。建国后，随着政治教育和科技知识的普及、文化水平的提高，迷信现象逐渐减少，大部分已绝迹。但在农村老年妇女中还有一些存在。

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