龙虎山美食小吃
天师板栗烧土鸡 龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢 地烧出来的“天师板栗 烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这 里很有名的美味佳肴,能吃这道菜,可谓“国 宾”的待遇啦。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道菜的形成还有一个 很有趣的故事。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]说是有一次天师在家宴请宾 客,家厨用一般的烹调方式制作,当厨 师配好料,将鸡块装入砂钵放炉灶上烧制时, 天师的儿子乘厨师不注意,调皮地将正 吃的去了壳的板栗放入砂钵内。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烧熟后,整 钵端上了桌,拿掉钵盖后,一股清香扑 鼻,只见鸡块色泽淡黄,栗香酥烂,客人一品 尝赞不绝口,天师也欣然得意。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]席后, 命家厨进一步改进,使之成为安宴中必备的 菜。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且,这道菜可以滋阴补阳,健脾 益肾,具有很高的营养价值。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 宫中地鸡 现在上来这道紫砂气体炖鸡,叫宫中土鸡。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大家知道吗?这鸡的腹中还有斑鸠,斑鸠腹中又有麻雀呢。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张天师平时饮食非常清淡,但入冬时常用“宫中土鸡”进补。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的做法是先将土鸡和斑鸠整体脱骨,在麻雀腹内放入高丽参,再将麻雀放入斑鸠复中后加入白莲、板栗、冰糖,然后放入鸡的腹中,填进桂圆、冰糖。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在气钵内隔水炖烂,成为绝妙的滋补品。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 腌菜浆蒸蛋 这碗蒸蛋看似普通,但吃起来就觉得不一样了,酸、辣、鲜、香。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是用2~3个土鸡蛋打烂,不是加清水,而是放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说天师家吃“黄袍拜君王”时,也吃了这道菜,当天师报出菜名“六月热冻”后,皇上不得其解,又不便多问。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]回京后,乾隆点名要吃“六月热冻”,可难为了宫中御厨,十几个厨师也不知道“六月热冻”为何物。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
天师板栗烧土鸡
龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢 地烧出来的“天师板栗 烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这 里很有名的美味佳肴,能吃这道菜,可谓“国 宾”的待遇啦。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这道菜的形成还有一个 很有趣的故事。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]说是有一次天师在家宴请宾 客,家厨用一般的烹调方式制作,当厨 师配好料,将鸡块装入砂钵放炉灶上烧制时, 天师的儿子乘厨师不注意,调皮地将正 吃的去了壳的板栗放入砂钵内。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烧熟后,整 钵端上了桌,拿掉钵盖后,一股清香扑 鼻,只见鸡块色泽淡黄,栗香酥烂,客人一品 尝赞不绝口,天师也欣然得意。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]席后, 命家厨进一步改进,使之成为安宴中必备的 菜。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且,这道菜可以滋阴补阳,健脾 益肾,具有很高的营养价值。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
宫中地鸡
现在上来这道紫砂气体炖鸡,叫宫中土鸡。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大家知道吗?这鸡的腹中还有斑鸠,斑鸠腹中又有麻雀呢。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张天师平时饮食非常清淡,但入冬时常用“宫中土鸡”进补。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的做法是先将土鸡和斑鸠整体脱骨,在麻雀腹内放入高丽参,再将麻雀放入斑鸠复中后加入白莲、板栗、冰糖,然后放入鸡的腹中,填进桂圆、冰糖。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在气钵内隔水炖烂,成为绝妙的滋补品。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
腌菜浆蒸蛋
这碗蒸蛋看似普通,但吃起来就觉得不一样了,酸、辣、鲜、香。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是用2~3个土鸡蛋打烂,不是加清水,而是放农家腌菜的浆水,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说天师家吃“黄袍拜君王”时,也吃了这道菜,当天师报出菜名“六月热冻”后,皇上不得其解,又不便多问。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]回京后,乾隆点名要吃“六月热冻”,可难为了宫中御厨,十几个厨师也不知道“六月热冻”为何物。[旅游联盟2016-3-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]