水城烙锅

　　 水城烙锅除阳光、空气和水都可以烙 ，新鲜味美，即烙即食，休闲消遣、主辅相宜，多次获食品美食展评金奖，被中央电视台美誉"中国西部一绝"!

　　水城羊肉粉

　　 选用当地山养黑山羊肉精心 加工，辅与米粉烹调,新鲜味美，主辅相宜，凉都人不吃馋得慌，到凉都不心欠欠!

　　荷叶糯米鸡

　　是盘县的传统小吃，同时也是宴会中的一道名菜。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]荷叶和鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，使得糯米润滑可口，清香扑鼻，鲜味四溢。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　康家脆哨面

　　 汤、面分开，吃法独特。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]面条细脆味浓，哨子脆香回甜，汤鲜不浑。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]又称燃面。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　蓝家牛肉粉

　　米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、莲花白、芫荽放于粉上，舀入原汁汤，放入煳辣椒面和各种调料。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　烙锅

　　水城的烙锅被称为“西部一绝”。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其实就是平底锅里刷上油，将洋芋、臭豆腐、肉类和各种蔬菜放在上面烙制。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]吃的时候老板会给客人发一个围裙，边烙边吃，充分享受自己动手的乐趣。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]值得注意的是辣椒面的配制要控制好比例，烙蔬菜与肉类时还要注意区分火候。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“老城”是最出名的一家。[旅游联盟2014-12-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]