玟瑰大虾
【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】蔬菜海鲜河鲜豆制品禽蛋水果 【原料】 大明虾...5只,碱蛋黄...5个,紫菜...3张,生菜...40公克,豆腐皮...2张,太白粉...2大匙,炸用油...1/2锅A料:蛋白...1个,蒜末...1大匙,味精...1/6茶匙,盐...1/8茶匙,白胡椒粉...少许香油...1茶匙B料:大黄瓜...4片,番茄...1个,黄萝卜...5片,樱桃...1颗,美国香菜...少许 【制作过程】 大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加A料拌匀;蛋黄分别捏成3公分长条;生菜撕成3公分宽片;紫菜对切;每张豆腐皮各切成3份。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将蛋黄放在生菜叶上,卷紧,再裹上紫菜,接着裹明虾,最后以豆腐皮包裹成长条状,裹上适量的太白粉,备用。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒锅倒油烧热,放进包好的虾条,用小火炸至金色后,捞起。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再分别将每条虾卷横切成3段,摆在盘边,中间以B料缀即可。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国航空旅游网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】蔬菜海鲜河鲜豆制品禽蛋水果
【原料】
大明虾...5只,碱蛋黄...5个,紫菜...3张,生菜...40公克,豆腐皮...2张,太白粉...2大匙,炸用油...1/2锅A料:蛋白...1个,蒜末...1大匙,味精...1/6茶匙,盐...1/8茶匙,白胡椒粉...少许香油...1茶匙B料:大黄瓜...4片,番茄...1个,黄萝卜...5片,樱桃...1颗,美国香菜...少许
【制作过程】
大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加A料拌匀;蛋黄分别捏成3公分长条;生菜撕成3公分宽片;紫菜对切;每张豆腐皮各切成3份。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将蛋黄放在生菜叶上,卷紧,再裹上紫菜,接着裹明虾,最后以豆腐皮包裹成长条状,裹上适量的太白粉,备用。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒锅倒油烧热,放进包好的虾条,用小火炸至金色后,捞起。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再分别将每条虾卷横切成3段,摆在盘边,中间以B料缀即可。[旅游联盟2014-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]