红烧犴鼻
犴鼻是麋鹿眼部以下鄂部位,有干品和鲜品之分,其中以鼻皮完整、无腐肉者为佳。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]犴鼻一般腥膻异味较浓,用水煮去毛后,应多煮几次去异味,再用高汤及调料蒸后才能使用。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]犴鼻适用于烧、扒、蒸等技法。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹制出的菜肴酥烂浓香,是宴席中的珍品。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如“凤尾扒犴鼻”、“红油扒犴鼻”、“红烧犴鼻”“葱油犴鼻”。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 产地:中国黑龙江。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]犴产于自治区大兴安岭北部的混交林或针叶林内,经常出没在河湖畔或低湿的沼泽地中。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 概论:犴,又名“堪达犴”,学名“驼鹿”,人们俗称“四不象”。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]属于哺乳纲,鹿科。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是 一种最大型的鹿,体长二米多,身重达三四百斤;尾短;雄的有角,角横生成板状, 分叉很多。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]颈下面有鬃,体色棕、黄、灰混合;四肢下部白色。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 犴赢驼鹿的蒙古语名字叫犴达罕,犴鼻即驼鹿的鼻子。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“堪达犴”的鼻子象 牛鼻,冬天在雪地中行走,靠鼻子拨开积雪分路,所以鼻子特别耐寒,鼻皮似海参, 肉质极其鲜嫩,味美无比。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]著名的美味佳肴“红烧犴鼻”就是用它的鼻子烹制而成。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 汗鼻的构造很特殊,其软骨膜联着一层薄薄的肌肉,含有丰富的骨酸和蛋白质,烹食具有一种特殊的清香。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]营养价值极高,同熊掌、鹿尾同为大兴安岭的三大佳肴珍品,也是酒宴上的八珍名看之一。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 犴,在我国黑龙江省大兴安岭可以捕到。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种犴栖息在森林的湖沼附近,善游泳,奔跑快, 很难捕捉。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 功效:犴鼻营养价值很高,含有大量高蛋白、铁质等营养成分。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 提醒:麋鹿为国家一级重点保护动物 保护动物,禁止捕杀! 『转自:百度百科 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
犴鼻是麋鹿眼部以下鄂部位,有干品和鲜品之分,其中以鼻皮完整、无腐肉者为佳。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]犴鼻一般腥膻异味较浓,用水煮去毛后,应多煮几次去异味,再用高汤及调料蒸后才能使用。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]犴鼻适用于烧、扒、蒸等技法。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹制出的菜肴酥烂浓香,是宴席中的珍品。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如“凤尾扒犴鼻”、“红油扒犴鼻”、“红烧犴鼻”“葱油犴鼻”。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
产地:中国黑龙江。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]犴产于自治区大兴安岭北部的混交林或针叶林内,经常出没在河湖畔或低湿的沼泽地中。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
概论:犴,又名“堪达犴”,学名“驼鹿”,人们俗称“四不象”。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]属于哺乳纲,鹿科。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是 一种最大型的鹿,体长二米多,身重达三四百斤;尾短;雄的有角,角横生成板状, 分叉很多。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]颈下面有鬃,体色棕、黄、灰混合;四肢下部白色。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
犴赢驼鹿的蒙古语名字叫犴达罕,犴鼻即驼鹿的鼻子。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“堪达犴”的鼻子象 牛鼻,冬天在雪地中行走,靠鼻子拨开积雪分路,所以鼻子特别耐寒,鼻皮似海参, 肉质极其鲜嫩,味美无比。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]著名的美味佳肴“红烧犴鼻”就是用它的鼻子烹制而成。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
汗鼻的构造很特殊,其软骨膜联着一层薄薄的肌肉,含有丰富的骨酸和蛋白质,烹食具有一种特殊的清香。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]营养价值极高,同熊掌、鹿尾同为大兴安岭的三大佳肴珍品,也是酒宴上的八珍名看之一。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
犴,在我国黑龙江省大兴安岭可以捕到。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种犴栖息在森林的湖沼附近,善游泳,奔跑快, 很难捕捉。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
功效:犴鼻营养价值很高,含有大量高蛋白、铁质等营养成分。[旅游联盟2017/11/27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
提醒:麋鹿为国家一级重点保护动物 保护动物,禁止捕杀!