义乌小吃传承
义乌小吃,除了平时较流行的一些大众品种外,还有节日性的小吃,如中秋的粽子、糖饧,毛店一带每逢农历6月初6流行吃麦饼。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这麦饼虽然制作不很精致,但毛店人却把6月初6这天当作重大节日,几天前就开始烙饼,并派人去邀请亲朋好友来家团聚吃饼吃肉,很是热闹。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 随着时代的变迁,人们生活水平的提高,义乌小吃也在悄悄的变化。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有的淘汰,不再是人们欢迎的小吃;有的改良,不但是民间的百姓小吃,而且成了大酒家,大饭店的名吃,成了达官贵人喜欢的食品。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]像一直受义乌人喜欢的麻糖,以前义乌农村到了农历12月,可以说家家户户都要切几坛麻糖,以备“春荒”。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在农村切麻糖已基本消失了,因为家里常年食品充足,已没有饿肚感觉,根本想不到想吃麻糖,更何况每天桌上还有饼干、水果不断。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在稠城胜利菜市场西边有几家切麻糖买的摊点,生意很好,也是因为人们怀旧的心理到此光顾,大家一次买它一斤两斤,吃麻糖也是尝味道,根本不像以前,吃麻糖为了充饥。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “麦拓锅”之类小吃,经过改良,已进入酒家饭店了,名字也改成什么“回头一笑”。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当然,佐料也不再是红糖,干菜之类。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而是甜酱,烤鸭和鲜大葱了,已变成如吃北京烤鸭的模式了。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
随着时代的变迁,人们生活水平的提高,义乌小吃也在悄悄的变化。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有的淘汰,不再是人们欢迎的小吃;有的改良,不但是民间的百姓小吃,而且成了大酒家,大饭店的名吃,成了达官贵人喜欢的食品。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]像一直受义乌人喜欢的麻糖,以前义乌农村到了农历12月,可以说家家户户都要切几坛麻糖,以备“春荒”。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在农村切麻糖已基本消失了,因为家里常年食品充足,已没有饿肚感觉,根本想不到想吃麻糖,更何况每天桌上还有饼干、水果不断。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在稠城胜利菜市场西边有几家切麻糖买的摊点,生意很好,也是因为人们怀旧的心理到此光顾,大家一次买它一斤两斤,吃麻糖也是尝味道,根本不像以前,吃麻糖为了充饥。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“麦拓锅”之类小吃,经过改良,已进入酒家饭店了,名字也改成什么“回头一笑”。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当然,佐料也不再是红糖,干菜之类。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而是甜酱,烤鸭和鲜大葱了,已变成如吃北京烤鸭的模式了。[旅游联盟2014-4-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]