三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品，现在很多阆中酒店都有这道菜。[旅游联盟2016/12/5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它的做法是：首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。[旅游联盟2016/12/5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。[旅游联盟2016/12/5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]就做成了又香又浓的“三绝汤”，既是汤，又是粥，颜色黄亮，味道鲜美，沁人心脾，而且牛肉酥软，蒸馍爽口，醋味飘香，具有开味健脾，增强食欲的作用。[旅游联盟2016/12/5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其实，从游客的角度来说，不管这道菜的味道到底怎么样，光是一口可以吃掉三种阆中特产，就足够诱惑人了。[旅游联盟2016/12/5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]