奶渣
奶渣与酥油相伴而生，从牛奶奶中提制而成。[旅游联盟2013-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。[旅游联盟2013-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]奶渣白色，味酸，具有极强的助消作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。[旅游联盟2013-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 如今，在迪庆藏区各家食店餐馆均有煎奶渣的菜谱，其制作过程已经非常精细。[旅游联盟2013-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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奶渣与酥油相伴而生，从牛奶奶中提制而成。
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